栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
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訂正：7/23(日）から7/29（土）献立表
7/23(日）から7/29（土）献立表です。
※7/28（金）ハヤシライスからカレーライスに変更になりました。
常食→お産入院の方
安静→安静入院、婦人科入院の方
産後のお食事では食堂への
ご案内もしております。
バイキングやコース料理など
+αでお楽しみいただける
イベントをご用意しております。
※治療食の方は体調面考慮のため
バイキングのご利用は
ご遠慮いただいております。
是非ご利用ください。
なお、参加人数や食材の納品状況により
急遽メニュー変更となる場合がございます。
ご了承ください。
旬のなすで揚げびたし
皆さんこんにちは！
先日、調理師の方から
採れたてのなすとピーマンをいただきました。
今が旬のお野菜、
今日は何を作ろうかなぁと考えました。
一番好きで好きなのはシンプルな揚げびたし。
ゴマ油でいためて熱いうちにめんつゆにつけます。
仕上げに白ごまをのせたら出来上がり♡
暖かくても美味しい。
冷やしても美味しい。
次の日も美味しく頂きました( *´艸｀)
ナスがおいしい時期にマーボー茄子、
ナス豚しゃぶおろしポン酢
茄子の豚肉巻きなど作ろうと思います。
みなさんがお好きな夏メニューは何ですか？
教えてください(*^^*)
ＳＵＫＥＨＡＲＡ
三郷産の小松菜を使用したスムージー
水曜日と土曜日の朝食（食堂）には
三郷産の小松菜を使用した
スムージーをご提供しています。
リンゴ、バナナをミックスしているため
臭みが少なくおいしくお召し上がりいただけます！
みなさんもぜひお家でスムージーを
作ってみてください(*^^*)
ＳＵＫＥＨＡＲＡ
7/16（日）から7/22（土）献立表
7/16（日）から7/22（土）献立表です。
常食→お産入院の方
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産後のお食事では食堂への
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是非ご利用ください。
なお、参加人数や食材の納品状況により
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ご了承ください。
たんぱく質たっぷりヨーグルト
みなさんこんにちは！
栄養相談でよくご紹介する
たんぱく質がたっぷりのヨーグルト。
1回の量で10ｇ程度の
たんぱく質量が採れるため
朝食やおやつに取り入れることをお勧めしています。
オイコスヨーグルト
パルテノヨーグルト
タンパクトヨーグルトが有名ですね。
最近見つけたのはトップバリューで
お値段が少しお安めのギリシャヨーグルトと
ブルガリアヨーグルトを見つけました。
ヨーグルトの種類によっては
味が異なるのでみなさんのお好みの
ヨーグルトを探してみてくださいね(*^-^*)
ＳＵＫＥＨＡＲＡ
長年伝わる当院のビーフシチューの味
皆さんこんにちは！
当院では毎日の夕食がお祝い御膳を
目指しております。
土曜日の夕食にご用意しているのが
秘伝の長年伝わる味
永井オリジナル「ビーフシチュー」
お肉はほろりと柔らかく
ジューシーでお肉の味もしっかりあり、
シチューはとってもコクがあり濃厚！！
濃厚な理由にはシェフのこだわりがありました。
煮込み時間やシチューの濃度、
野菜の甘さで若干味が変わるため
毎回同じ味を出せるように
微調整をしているそうです。
お店で食べると数千円くらいするのでは？
と思うほど美味しくて私はお気に入りです( *´艸｀)
このほかのメニューにもおいしいお料理を
ご用意しております。
是非、お楽しみください♡
ＳＵＫＥＨＡＲＡ
Wedding👗Partyに参加して
中学時代からの友人の結婚式に参列しに、
軽井沢へ行って参りました！
食事はもちろんですが、牧師の方が紡ぐ言葉や讃美歌、友人の綺麗すぎるドレス姿に感動しすぎて同席した別の友人に若干引かれるHARUYAMA。
患者さんでも、『結婚式の為にダイエットしました！』など、『ウエディングフォトするので綺麗になりたいです！』など、結婚を機に食生活を見直す方々によく出会います。
私達栄養士は、健康で綺麗でありたいと思う女性
(もちろん男性も！)の味方です....ひとりで難しい時は私達にお手伝いさせてくれませんか？🌝
当院は妊婦さんだけではなく、ダイエットの栄養相談、妊娠を希望している方々の食事のサポートも行っております。まずは当院HPよりご連絡をお願いします。
p.s.
披露宴中のハーゲンダッツビュッフェが最高でした。。。
HARUYAMA
7/9（日）から7/15（土）献立表
7/9（日）から7/15（土）献立表です。
常食→お産入院の方
安静→安静入院、婦人科入院の方
産後のお食事では食堂への
ご案内もしております。
バイキングやコース料理など
+αでお楽しみいただける
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是非ご利用ください。
なお、参加人数や食材の納品状況により
急遽メニュー変更となる場合がございます。
ご了承ください。
「休む」ということ
皆さんこんにちは！
最近の私の休みの日は
近くの公園に散歩に行きました。
季節が変わると景色も変わり、
今ではすっかり夏らしく
緑が生い茂っています。
そんな緑を見ながら癒されたお休みでした。
さて、今日はマインドフルネスの初級編を
お話ししたいと思います。
みなさんは「休む」ということに
対してどんな印象をお持ちですか？(*^^*)
・睡眠をとる
・疲れを癒す
・遊びに行く
・好きなことをする など
様々あると思います。
休むことを丁寧に行うことで
その後の作業効率も上がるといわれています。
今日はその場ですぐできる「休む」を
お伝えします(^^♪
5分間目をつむります
そして今考えていること
行っていたことすべてを忘れてみます。
呼吸の音、環境の音など
普段気にしていない音に気を配ります。
心と脳を無にするということが
「休む」ことにつながるのです。
実はこれ、とても難しいのです。
私もやってみてもどうしても
考え事をしてしまうのです。
なので考えごとをしてしまう自分を
感じてみてください。
どんな自分でも肯定してあげることが
すごく大切なのです(^^♪
今日も一日頑張った自分に
「休む」ご褒美をあげてみてください。
ＳＵＫＥＨＡＲＡ
7/2(土）から7/8（日）献立表
7/2(土）から7/8（日）献立表です
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ご了承ください。
