栄養科ブログ

こんにちわ！

月日が過ぎるのがもの凄くはやく・・・、

ハロウィンがつい先日終わったかと思えば来月にはいよいよクリスマスがやってきます(⌒∇⌒)！

まだまだ私にはクリスマス感はなかったのですが、

永井ＭＨのダイニングは先週からクリスマス仕様にグレードアップしました！

すでにダイニングで食事を楽しんでくれた方はご存じかと思いますが、写真でもお分かりいただけるように今年はサンタさんが永井ＭＨにもプレゼントを持ってきてくれました🎁

こんなに可愛く装飾してくれたのは、調理師のOKADAとARAIです💓

とってもセンスが良くて羨ましい…（笑）

職員用のダイニングもクリスマス仕様になり見てるだけで気分も上がります！

当院ではクリスマス当日に特別ディナーを提供する予定です🎄

そちらもご期待ください☆彡

栄養士　TAKAHASHI

当院には本館2階に売店があります！

ご存知でしょうか？

婦人科外来の建物の2階にあります。

入院患者さん、外来患者さんも

全ての方がご利用いただけます。

本日はおすすめ商品をご紹介します(^^♪

①葉酸サプリ

　・ラフィル（葉酸+ケストース）

　　葉酸の含有量が多く、おなかの調子を整えてくれる

　　ケストースが配合されています。

　　腸内環境を整えるオリゴ糖が含まれているのは

　　とてもポイントが高いです。

②低糖質デザートの充実

　体重が気になる方、血糖値が気になる方へ

　食事の制限をしていてもたまには甘いものが食べたいという方へ

　お勧めのデザートをそろえています。

③低糖質シュガー

　シュガーカットＳは当院が提供するデザートにも使用している

　自然由来の甘味料です。

　こちらも体重が気になる方、血糖値が気になる方へ

　食事の制限をしていてもたまには

　甘いものが食べたいという方におすすめです。

　当院ではレモンゼリー、ゆずゼリー、パンナコッタ

　きな粉プリンなどゼリー、プリン系に使用しています。

④MCTオイル

　腸内環境改善したい方、便秘がある方、

　エネルギーを効率よくとりたい方、

　太りにくい身体を作りたい方におすすめです。

　油をとったら太るのでは？と思った方。

　MCTオイルは中鎖脂肪酸という油で

　脂質をエネルギーとして消費しやすい身体にしてくれます。

　つまり太りにくい身体になりやすいです。

　・糖尿病などの生活習慣病の治療

　・筋肉を付けたい方

　・ダイエットをしたい方　など

　様々な目的で利用されています。

妊活中の方…

　妊娠しやすい身体づくりには良質な油が必須です。

　ホルモン分泌を促すために摂取してみてください。

妊娠中の方…

　赤ちゃんの栄養素（エネルギー）確保のために

　使用してみてください。

　便秘解消にもつながります。

※お腹が緩くなりやすい方は栄養士にご相談ください。

⑤永井オリジナルハーブティ

　飲みやすくブレンドされた妊娠中にも飲める

　ハーブティを販売しております。

　血行促進効果があるため、

　妊娠中も授乳期もおすすめです。

　ハーブティは飲みづらいものも多いですが

　こちらのブレンドはとても飲みやすかったです★

他にも様々な商品を取り揃えておりますので

是非、お立ち寄りください(*^^*)♡

IWASAKI

9月に入って大分秋の雰囲気がしますが、久しぶりに体調崩しまして、健康のありがたみを感じてます。。。

先月の8月22日、23日と日本女性栄養・代謝学会学術集会＆母子栄養懇話会学術集会にて発表して参りましたので報告をさせて頂きます。

電子カルテの導入準備をしながら、ここ2-3か月はひいひい言いながら準備に没頭して参りました。

日々の仕事がどう研究やその先のガイドラインに繋がっていくのかを感じてもらいたく、いつもは厨房で従事してくれている入社1年目の調理師、栄養士のスタッフも会場に同行してもらいました。

これからも現場で感じた疑問点を疑問のまま放置せず多職種で検討し、患者様に還元し、社会に反映させながら幸せ作りのサポートに今後も邁進していきたいと考えています。

残るは院内報告会なので、最後まで駆け抜けますー！

研究に協力して頂いた患者様や見守って頂いた同僚の方々、大阪大学の渡邊先生、全ての皆さまへ感謝を申し上げます。ビックラブです！

ＨＡＲＵＹＡＭＡ

院内を歩いていると色々なお綺麗なお花を見かけますが、そのほとんどが三郷市にある

『ちよだ生花店』のもの。

時期に合わせて毎週アレンジメントを持って来てくれて、

患者さんだけではなく私達スタッフも癒されております。

お花はお祝いの定番ですが、やっぱりもらうと嬉しいものです。

ご面会に来ていただくご主人さま、

ご家族の皆さま、

ぜひ面会前にちよださんへ足を運んでみてください♡可愛らしいお店にぎゅうぎゅうに商品が並べられていますが、ご予算と好きな雰囲気を伝えるだけで素敵なものを仕上げてくれます。

フラワーズハウス・ちよだ

https://g.co/kgs/dVzhgXh

病院からも近いので個人的によく買いに行って自宅に飾っています、かわいい～～

ＨＡＲＵＹＡＭＡ

本日の昼食は魚がメインの和食でした。

実は当院で採れた白ナスを使用した

1品を急遽ご提供させていただきました。

お召し上がりいただいた方はいらっしゃいますか。

是非、ご感想を教えていただきたいです♡

永井マザーズホスピタルのスタッフは

お野菜を育てるのが得意な方が多いです🥬

当院の食事にも永井の畑で採れた夏野菜を

贅沢に使っています♡

永井の畑を管理しているのは

ドライバー兼農家の中村さん。

今回はとても珍しいなすを持ってきていただきました。

真っ白なナス…

私は初めて見ました！

家庭料理がお上手な調理師に調理を

お願いするととっても美味しい

白なすの味噌炒め（田楽味噌風）を

作っていただきました。

普通の茄子に比べると

味噌が絡んでいる様子が綺麗に見えて

色合いが良いように感じます。

甘味噌、ごま油、千切りの大葉を混ぜ合わせていました。

この大葉が良きアクセントとなりおいしいです！♡♡

みなさんも街中で白なすを見つけたら是非手に取ってみてください。

IWASAKI

7年間共に永井マザーズホスピタルの

料理をよりよくするために

相談を重ね提供し続けた

調理師SINODAが昨日最終出勤日でした。

ＳＩＮＯＤＡはお菓子作りが得意で

毎年ケーキやクッキーなど多くの

デザートを作っていただきました。

7年間、当院でお産をした頂いた方の中では

そのケーキやクッキーを召し上がった方も

いらっしゃるかと思います。

私が調理に入っていたころから

一緒に仕事をしていたため退職となると

なんだかさみしいものです(*_*)

洋食のコース料理ではいかにスムーズに患者様に

どう料理を運ぶか、暖かい料理を提供するためには…

なんて話し合った記憶がよみがえります。

調理だけではなく野菜の発注も中心にやっていただき

とても頼りになるすてきなスタッフでした♡

写真を添付しましたが、こんなにかわいいデザートを

良く作ってくれて患者さんからもとても好評でした。

本当に7年間お疲れさまでした。

今年は新人も入社し、その新人にも

素敵パワーを伝授していただいたので

成長が楽しみです♡♡

次回、新人スタッフをご紹介いたします！

永井マザーズホスピタルの成長に

こうご期待くださいませ。

私も新人スタッフに負けじと

成長意欲をさらに持ち精進したいと思います！

栄養士IWASAKI

こちらのブログの他に栄養科のインスタグラムがあるのをご存知でしょうか？

入院中の食事を中心にアップしていますので是非下記ＵＲＬからフォローをお願いします✨

▼＠nagaimh_eiyou

https://www.instagram.com/nagaimh_eiyou/

さらに先日から別の公式アカウントを開設致しました。

形成・美容外科やマタニティビクスなど、当院のまだまだ知られていない魅力を発信して参りますので是非フォローをお待ちしております😋

▼＠nagai_mothers

https://www.instagram.com/nagai_mothers/

ＨＡＲＵＹＡＭＡ

5/18-19、新緑が気持ちい日に新潟県の中里にある保養所で、新人研修を一泊二日で行って参りました🍃

私達の保養所は職員のプライベートでも利用されますが、コテージ風で薪を使用した暖炉や地下研修所もあるとても素敵な施設なんです。

＼参加メンバー／

・新卒入社5名（栄養士3名/調理師1名/看護助手1名）

・ＨＡＲＵＹＡＭＡ

・医療連携室のＴＡＺＡＷＡ/ＫＵＮＵＧＩ

年代も様々です

少子化が進む中、皆さまに『選ばれ続ける病院』で居るために

私達がありたい姿を考え、学んできました。

学生から社会人への変換期は心も身体もその変化にストレスも感じる時があるかもしれませんが、一人ひとりしっかりとアイデアを出し、患者さんへの思いやりを常に考えられるメンバーでした。おかげで私達サポート側は感激しっぱなしでした。

夜は院長や当院ドクターも参加してくれてとても濃い2日間になりました。新人5人を引き続きよろしくお願いします♥

ｐｓ朝6時からみんなでラジオ体操しました！

ＨＡＲＵＹＡＭＡ

今年度の臨地実習が終了しました、学生のお二人、お疲れ様でした！！

過去の実習レポブログ↓

https://www.nagai-cl.com/nutrition-blog.php?id=1863

1 日目　院内見学＆他科スタッフとの交流

2 日目　調理業務＆調乳指導見学

3 日目　調理業務＆集団指導練習

4 日目　外来見学＆集団指導本番

5 日目　集団指導本番＆特別食作成etc...

今回の学生は、入院患者さんに【ＧＡＢＡ】に着目し睡眠の質について発表をしました✨

最近はただのお菓子よりも、ある栄養素を強化したものや機能に着目したものが多いですよね。

・ＦＡＮＣＥＬ　発芽米

https://www.fancl.co.jp/genmai/item/6310a

・ヤマトライス　ＧＡＢＡ　発芽玄米粉

https://www.yamatorice.co.jp/products/genmai_hatsuko.html

・グリコ　メンタルバランスチョコレート

https://www.glico.com/jp/product/chocolate/gaba/44537/

ＧＡＢＡはストレスの軽減や眠りの質を良くする効果があるそうで、上記はそれが強化されている商品の一例です。一日30ｍｇがおすすめの目安量らしいですが、ストレスの大小によって目安量も変化しそう。

わたし達も大変勉強になりました！当院での学びが、彼女達の将来に少しでもお役立て頂ければ嬉しく思います♥

ＨＡＲＵＹＡＭＡ

最後の写真は栄養科スタッフから学生へのプレゼントを皆できゃ～って言っている様子をＨＡＲＵＹＡＭＡが上から撮った写真です😋

2023年10月2日、

永井マザーズホスピタルは34周年を迎えました。

1989年10月2日、

開院時は7人のスタッフで今や200人近いスタッフが勤務しています。

沢山の産婦人科病院がある中、

期待を込めて当院を選んで頂き、誠にありがとうございます。

これからも皆さまへの感謝を忘れず、

予防医療に貢献したいと思う自分のパッションも忘れず、今日も尽力して参ります。

35年目の永井マザーズホスピタルも、どうぞよろしくお願いします！

ＨARUYAMA