栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
2020年9月の記事
飲むことでスキンケア
私は肌が焼けやすい体質です。
日焼けサロンにも海にも行ってないのに、
なぜか真っ黒(笑)
同期のスタッフにも
『また焼けたね~!』とよく言われます。
真っ白な肌に憧れますが、
健康的な肌!と自分に言い聞かせています。
美白対策の化粧水等も多くありますが、
今回紹介したいのは
飲む美白対策。
<素肌のミカタ>
見かけた事はありますか?
【SC-2乳酸菌】
【コラーゲンペプチド】
【スフィンゴミエリン(脂質の一種)】
これらを含む、
紫外線対策の飲むヨーグルトです。
67人の女性健常人を対象に、
いくつかのグループに分け
≪MED≫の値がどう変化したのかを調べてありました。
(MED・・・難しい言葉ですが最小紅斑量を意味し、
数値が高い程肌の赤みが出にくいと言われています。)
気になる結果は、
ぜひ下記ホームページで確認してみて下さい❤
https://www.meiji.co.jp/products/brand/suhadanomikata/
そして栄養士目線で嬉しい事に、
甘味料としてステビア&スクラロースが
配合されています。
(一般的に液体にはブドウ果糖液がふくまれていますが・・・)
血糖値が上昇しにくいので、
ダイエット中・低糖質食をされている方にもおすすめ。
スーパーで見かけたら是非試してみて下さいね。
HARUYAMA
朝活のすすめ
気付けば秋の虫の声が聞こえる最近。
少しずつ日が短くなり
秋の夜長……な感じです。
が!
わたしは断然朝活派。
夜更かしは苦手です。
早起きは得意です。
が!
それでも
なかなかベッドから出られずまったりとしたい気持ちも。
けれど
目が覚めた瞬間にスパっと起きてみてください。
途端に身体が目覚め
全てのことがスムーズに進みます。
ぐずぐずしちゃうと
そのモードの引っ張られて
一日まったり(悪く言えばぐずぐず)モードに。
なんでか
スパっと起きた日は全てが速い。
しかも
いろんなことができる。
夜のだら~と家事したり、テレビ見たりは
一日の疲労から来るのです。
疲れているなら寝る!
ただこれだけ。
疲れているのに、なにかするなんて
……
/
効率が悪いばかりですよ~(*'▽')
お肌にも悪いですよ~(~_~)
電気代もかかっていますよ~(*_*)
\
matsumoto
運動は、気付けば身の回りにあるもの
外来でいつも元気に働く、
ベテラン看護師さんがいます。
テキパキと動く姿に見とれていたのですが、
ついつい『何か日頃やっている事はありますか?』
と質問してしまいました。
すると、
『特にはないけど、
◎ 毎日1時間のウオーキング
◎ 毎晩湯船につかり、ふくらはぎを揉む
これはずっと続けてるの!
特にふくらはぎを揉むだけで、
とても疲れるし汗もダラダラかくからおすすめですよ~。』
自分では『習慣』としている事でも、
それが『運動』になってることって沢山ある気がします。
・朝起きたら布団を整えてみる。
・休みの日でも、
だらだらパジャマでいない。
・エスカレーターと階段、
迷ったら階段使ってみる。
・席が空いた!でもあと一駅だけだから、
そのまま立っていようかな。
・窓を開けて、ゆっくりゆっくり深呼吸。
ジムに入会しなくても大丈夫。
出来る範囲で身体を動かしていきましょう~!
HARUYAMA
夏のおやつ~ピンス~
玄関を開けるとセミ達の抜け殻があり、
『ひい・・!!』と驚きますが、
だんだんと夏の終わりが近づいていることに、
何だか寂しい気持ちになります。
今夏も色々なおやつを作ってきましたが、
今日は韓国風かき氷の紹介です。
暑い日に是非作ってみてください❤
:::::::::::::::::
<機械いらず。かき氷>
材料
〇 牛乳(ヨーグルトでも可)
〇 お好みの甘味料
(少しだけ練乳入れると濃厚です)
〇 好きな具材
作り方
① 牛乳と甘味料をジップロックに入れ、
もみもみ混ぜ、冷凍庫で冷やす。
② ①時々冷凍庫から取り出し、ほぐす。
③ トッピングを乗せる。
私はむせ返す程のきな粉と、
余っていた無糖のグラノーラを乗せてみました。
冷凍ブルーベリーや小豆でも◎
紹介するのが9月になってしまいましたが、
是非試してみて下さい^^
haruyama
子どもの習い事
みなさん、お子様の習い事。
楽しまれていますか?
我が家のこどもたちもぽつぽつとやっていました。
そしてこの日曜日、次男最後のピアノの発表会でした。
感染症対策で家族は1人しか参加できず。。。
長男の3歳のころから始まり
長~いピアノ発表会のお楽しみが終わりました。
毎年、感動で涙をこらえて聞いていましたが、
今年の発表は間違えまくりで笑ってしまいました(*ノωノ)
子ども自身が好きなことのための習い事をやれるのが理想ですが
幼いうちは親がどうしても先導しちゃいますね。
ピアノを聞くのが好きなわたしのためにやっていたような
子どもたちでした。
高校生になった長男から、
習い事での昔の苦労などを聞き、これまた大笑いです(*'▽')
始めるよりも引き際が難しい!
ですが、
ひとつやめれば、また新しいチャンスが開けるでしょう。
どんなことに関心を持つのか今後が楽しみです♪
matsumoto
新メニューご紹介★
あっという間に8月が終わり、今日から9月ですね!
まだ猛暑は続くかと思いますが、今日はだいぶ過ごしやすい気がします♪
今日から夜の新メニューがスタートします!
患者様からも職員からも(!?)好評の
【母乳の質を考えた献立】 です★
昔は油脂を控えた和食がいい!
などと言われいましたが、そんなことはありません!
まずはいろいろな食材から、いろいろな栄養をとることが大切です。
そして何が一番?と聞かれれば、やっぱり
【魚】 ですかね!!
担当の調理師も昨日から試作をして、より良い味に仕上がったことと思います!
<本日の献立>
舞茸御飯
銀ダラの西京味噌焼き
豚ヒレのカツ煮
イカと大根の煮物
春菊のお浸し
洋風白和え
ピザ風トースト
きのこ汁
そしてお楽しみの手作りデザートは
★低糖質な★フランボワーズムース&コロン&ビスコッティ
健康に配慮しつつ、とっても美味しいデザートです❤
IIDA