栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
最新記事
Wedding👗Partyに参加して
中学時代からの友人の結婚式に参列しに、
軽井沢へ行って参りました!
食事はもちろんですが、牧師の方が紡ぐ言葉や讃美歌、友人の綺麗すぎるドレス姿に感動しすぎて同席した別の友人に若干引かれるHARUYAMA。
患者さんでも、『結婚式の為にダイエットしました!』など、『ウエディングフォトするので綺麗になりたいです!』など、結婚を機に食生活を見直す方々によく出会います。
私達栄養士は、健康で綺麗でありたいと思う女性
(もちろん男性も!)の味方です....ひとりで難しい時は私達にお手伝いさせてくれませんか?🌝
当院は妊婦さんだけではなく、ダイエットの栄養相談、妊娠を希望している方々の食事のサポートも行っております。まずは当院HPよりご連絡をお願いします。
p.s.
披露宴中のハーゲンダッツビュッフェが最高でした。。。
HARUYAMA
7/9(日)から7/15(土)献立表
7/9(日)から7/15(土)献立表です。
常食→お産入院の方
安静→安静入院、婦人科入院の方
産後のお食事では食堂への
ご案内もしております。
バイキングやコース料理など
+αでお楽しみいただける
イベントをご用意しております。
是非ご利用ください。
なお、参加人数や食材の納品状況により
急遽メニュー変更となる場合がございます。
ご了承ください。
「休む」ということ
皆さんこんにちは!
最近の私の休みの日は
近くの公園に散歩に行きました。
季節が変わると景色も変わり、
今ではすっかり夏らしく
緑が生い茂っています。
そんな緑を見ながら癒されたお休みでした。
さて、今日はマインドフルネスの初級編を
お話ししたいと思います。
みなさんは「休む」ということに
対してどんな印象をお持ちですか?(*^^*)
・睡眠をとる
・疲れを癒す
・遊びに行く
・好きなことをする など
様々あると思います。
休むことを丁寧に行うことで
その後の作業効率も上がるといわれています。
今日はその場ですぐできる「休む」を
お伝えします(^^♪
5分間目をつむります
そして今考えていること
行っていたことすべてを忘れてみます。
呼吸の音、環境の音など
普段気にしていない音に気を配ります。
心と脳を無にするということが
「休む」ことにつながるのです。
実はこれ、とても難しいのです。
私もやってみてもどうしても
考え事をしてしまうのです。
なので考えごとをしてしまう自分を
感じてみてください。
どんな自分でも肯定してあげることが
すごく大切なのです(^^♪
今日も一日頑張った自分に
「休む」ご褒美をあげてみてください。
SUKEHARA
7/2(土)から7/8(日)献立表
7/2(土)から7/8(日)献立表です
常食→お産入院の方
安静→安静入院、婦人科入院の方
産後のお食事では食堂への
ご案内もしております。
バイキングやコース料理など
+αでお楽しみいただける
イベントをご用意しております。
是非ご利用ください。
なお、参加人数や食材の納品状況により
急遽メニュー変更となる場合がございます。
ご了承ください。
院内で採れるお野菜のご紹介
みなさんこんにちは!
すっかり夏日和ですね。
暑さが厳しい日もあるので
水分補給はしっかりとしたいです。
さて、院内には畑があります。
続々と夏野菜の収穫があったので
皆様にご紹介します♡
まず、栽培に携わるスタッフは
ドライバーのお仕事をこなしつつ
畑仕事も行うマルチタスクなスタッフです。
社員食堂で一番好きなメニューは
「ロシアンローストポーク」だそうです。
社員食堂で大人気のメニューです( *´艸`)
プライベートでは3児の父!
お仕事もプライベートも
お忙しくされています。
実は私と入社した年が近いので、
研修時代を思い出しました(^^♪
ダメ元でお顔の写真を撮らせてください!と
お伝えしたところNGが出てしまいました( ;∀;)
実は一昨年もこのやり取りをしています(笑)
そんな愛情をこめて作られたお野菜は
収穫の後はどうしているの?と
気になりますよね( *´艸`)
実は順次永井マザーズホスピタルの
お食事に使用しております!
<現在の使用中お野菜>
・ミニトマト
・紫玉ねぎ
・じゃがいも
・きゅうり
・にんにく など
先日、インスタグラムに
採れたてじゃがいもを付け合わせとして
使用した写真をアップしたので是非見てください。
永井マザーズホスピタル栄養科の
インスタグラムはこちら。
https://www.instagram.com/nagaimh_eiyou/
動画等もアップしていますので
是非、ご覧ください!
SUKEHARA
社員旅行IN OKINAWA🌴
めんそ~れ~
当院には社員旅行がありまして、
ずっと中止していましたが今年は久しぶりの再開でした。
ドクターや看護師などのコメディカルチーム、
10数人で沖縄のちゅら(綺麗な)海へGO!
前日まで降水確率90%をたたき出し、日ごろの行いの悪さを反省しておりましたが、
現地に着いたら快晴続きでとてもラッキーです。
タコスはしごやシュノーケリング、皆でのわちゃわちゃが良き思いでです。
シュノーケリングに関しては別途ブログに書きたいと思います。
より円滑になったチームワークで、これからも安心で安全な医療が患者様に提供出来そうです🌴
海見ながらのオリオンビールはうっさそーいびーんです。。
HARUYAMA
6/25(日)から7/1(土)献立表
6/25(日)から7/1(土)献立表です。
夕食・食堂では日替わりで
バイキングや洋食コース料理をご用意しております。
※食堂利用者が3名を下回る場合は
規模を縮小させていただく場合がございます。
ご了承ください。
永井産の新じゃが芋
当院の畑では今年も元気いっぱいに
野菜が育ってます(*^^*)
今日の和洋折衷バイキングには
新じゃが芋の煮っころがしを
ご提供しました♡
ひとくちサイズがちょうどよく
甘しょっぱく煮た味は
どこかおふくろの味を
連想させます( *´艸`)
季節の野菜はその野菜が
一番おいしく食べられる時期でもあるので
季節が変わるたびに楽しみです。
なす、ズッキーニ、
きゅうり、トマトなどがおいしい
時期になりますね!
是非皆さんも
季節の野菜に意識して
取り入れてみてください。
SUKEHARA
地産地消!卵パーティー
皆さんこんにちは!
先日、千葉県のとある
道の駅にお買い物に行ってきました。
購入品は純国産鶏の卵と
無添加の食パンです♡
今や高い卵・・・
ですが毎日卵料理は欠かせないので
少し高くても買います!
今日は純国産鶏「むこたま」
についてお話しします♡
市販で売られているたまごの94%は
外国鶏が産んだたまごです。
「純国産鶏」とよばれ日本にたった6%しかいないそうです。
純国産鶏は濃厚な卵黄、
粘り気のある卵白が高級感たっぷりです。
購入したその日は生卵で食べました♡
なんと、卵が濃厚・・・
コクがある・・・とにかくおいしい。
そして、ひたすら卵料理を作り
とにかく消費していきました。
皆さんはどんな卵料理が好きですか?
私の家ではオムレツ、玉子焼き
スクランブルエッグ、煮卵
何かと卵を入れたり、
一日卵3個生活を心がけています♡
皆さんも一日卵3個生活を
心がけてみてください。
SUKEHARA
ハーブ部活動のご報告
梅雨の合間で三郷市は晴れ間が見えております!
今日は久しぶりの『ハーブ部🌱』の活動報告をさせて頂きます。
▼過去の活動はこちらから!
https://www.nagai-cl.com/nutrition-blog.php?p=14
https://www.nagai-cl.com/nutrition-blog.php?id=1674
https://www.nagai-cl.com/nutrition-blog.php?id=999
2月→雑草&虫ちゃん大量発生
3月→雑草と結婚して謎の植物発生
4月→諦めて全抜き、新しい苗を植える
5月→水と愛情、時々栄養剤
をたっぷりGIVE
NOW!!→元気いっぱい食べ放題状態
オレガノ、ローズマリー、
タイムにミント
皆さまに召し上がっていただけるまで成長して嬉しい限りです。
オレガノは間引くまで成長しているので、ハーブ料理にチャレンジしたい方いらっしゃいますか?
おすそ分けするので外来で声かけて下さい。笑
HARUYAMA