栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
食生活について
つわりあるある☆
こんにちは(^^)/
今日の話題はつわり あるあるネタ☆
というのも、スタッフから ⇓こんなニュースを提供されたのです('Д')
https://news.yahoo.co.jp/articles/7d1bc610f3b9df9f422d26d6f56f51fe09d209a7
ちょっと待って!!!
なんでそれ食べるの???
ネットの記事に書かれたものを食べてはいけない という事はないです(*_*)
でもね、ここに書かれたものを食べて調子が良くなるならわかりますが、
そのような方はほとんどお目にかかったことがなく、
食べては吐いている人が多数だな~という印象です。
つわりのときは
「食べたい物」じゃなくて「胃に優しい食べ物」を選びましょう。
そして
マインドも大事です。
あなた最優先でお過ごしいただきたいです。
その詳細は コチラ⇓ に書かせていただきました。
https://note.com/holistic_momorin/n/n9978175a8b1d
ご参考になれば幸いです♥
matsumoto
今注目のビタミンD
皆さんこんにちわ(*'▽')
新型コロナウイルスが広まってから数年。
様々な研究がおこなわれていますが
血中のビタミンDが少ない人は
多い人よりも新型コロナウイルス
感染症のPCR検査で陽性になる確率が上がる
という結果が出たといわれています。
ビタミンDとは骨の形成を促してくれたり
妊婦さんにとっても大切な栄養素。
ですが、感染症予防の効果もあると
言われているのです(*^-^*)
ビタミンDは魚や
キノコ類に多く含みます。
食材を工夫してビタミンDを
摂取してみて下さい(*^-^*)
添付している写真は
当院のお食事です♡♡
SUKEHARA
食べたい物を食べる☆
こんにちは(^^)/
ブログで
高齢者の栄養、体重コントロールの方の栄養の事を話題にしましたが
「食べたい物を食べる」ってキーワード
すっごくおもしろいです。
つわりのとき「食べたい物を食べる」人はつわりが悪化していきます。
胃に優しくない物を食べちゃうから(゚д゚)!
「赤ちゃんが欲している」と言う人がいますが
脳は思っている以上にエゴばっかりです。
エゴでうまくいくことがないように、頭で感じたことはだいたい勘違いです。
肚で感じるかどうかが大事ですよね。
さて、どのように肚で感じるか…
それは自分自身にうんと問いかけてみるといいです。
例えばmお腹がいっぱいのときにケーキが出てきた☆
脳(頭)は欲しがるでしょう。
でも肚(身体)は?
→ 明らかにご遠慮されるはずです。
わたしは今朝 買っておいた高級お菓子を思い出して
☆傷んでしまう…
☆夜はもっと食べたくない気持ちかも…
☆今食べたら同僚との話題になるかな…
とエゴ満載でいただきましたら…
頭痛に苦しんでおります( ;∀;)
多すぎる糖×動物性脂肪 この組み合わせが頭痛の種だったとしみじみ思う今朝です。
エゴってそんなものです(-"-)
写真は昨夜の ハリちゃんたち と 今朝のわたしのカフェスイーツ と
都内の とある隠れ家いただいたスイーツです♥
今朝のお菓子は、もはやネタのために食べたんだわねと思っておきます。
matsumoto
栄養士は食いしん坊が多い説☆
こんにちは(^^)/
「すごいね~♥」から始まる
週末ごはん報告。
haruちゃんのクレープ祭りにワイのワイの。
その後には
「うちではこんなの作った~」とワイのワイの。
で、思うのですが…
栄養士って結構な率で食いしん坊が多い気がする。
食べたいけど身体を気遣って
この辺りにとどめておく…的なスタイルのごはんを考えてみたり
映えるごはんを作っては、楽しんだり
食べたい料理を献立に入れて、調理師の腕に熱い期待をしたり
美味しいお店を訪れては、自分の力量で再現してみたり
とにかく 「栄養」ばかりでなく 「食す」に興味がいっぱいの人が
栄養士仲間には多い気がします。
調理師が食いしん坊ばっかりなのは、言うまでもありませんね♡
だから栄養科は食いしん坊の集まりです(*´з`)
「食いしん坊だから食べちゃう(-"-)」じゃなくて、誇りを持とう
食欲という快楽を人一倍楽しめますから☆
食いしん坊万歳! (*^^)v
matsumoto
♥バレンタインデーとは?
こんにちは(*'▽')
先日のHARUさんのバレンタインネタを読み、
我が家のバレンタインデーについて語ります(^^♪
毎年、毎年
高校生と中学生になる男子たちに母は聞くのです。
「今年はもらえそうなのかい?」
先日はっきりと言われました。
「今の時代に『バレンタインで告白』なんか無い!
あるのは『友チョコ』。
それをもらえるやつは、女子マネージャーのいる部活のやつらと
もともと彼女がいる人だけ。
しょーわ時代とは違うんだよね。」
(゚д゚)!
驚きです。
★ 義理チョコではなく 友チョコ。
★ 愛♥の告白がない。。。
じゃ~いつ愛の告白をしたらいいのでしょうか?
悩めるしょーわ生まれ (。´・ω・)?
さて、そんな我が家もバレンタインデーはパーティーです。
食事が終わると いただいたチョコを出してきて
交換しながら少しずついただきます。
そんなパーティーです。
今年はヨックモックの大きな箱、お写真のケーキ、
かわいい缶に入ったいくつかのチョコ、
わたしの手作りガトーショコラ(そのために4時半起きですわよ)、
もてない男たちのためにわたしの姉妹、優しい友人などがくれる
いくつかのチョコで祭りをするのです。
注:同級生からもらってきたちょこではありません。
もちろん
血糖値は爆上がりでしょう ( ̄ー ̄)
そのために 先に油っぽいお肉を食べておくことは言うまでもありません。
野菜なんかじゃ~対策にはなりませんから。
余ったチョコは、
バレンタインデーとは一転 わたしが厳しく管理する下、
少しずつゆるやかに楽しませていただいております。
きっと今後もバレンタインデーは
やさしい女性たちに支えられる日本独特の文化として地味に続くことでしょう(*´з`)
しつこいですが いつ愛の告白するんだろう?
どうやって恋愛始まるのかな?男子から告るの?
今どきの女子は告白しないのかしら?
男子の草食系が多いならいいきっかけと思うのよね~( *´艸`)
matsumoto
祖先のお食事
こんにちは(^^)
子供の小学生の頃のテストの写真が出てきました。
注:テストの点数がいいから撮影したのではありません!
縄文時代のお食事がわかるのです!
このようなことは 6年生ですでに学んでいたのに
どうして 世の中 米飯や小麦粉を主にするお食事に
大きく舵取りをしてしまったのやら…(-"-)
地球上の食糧問題のことは十分承知でもヒトの消化管の進化は
そんなに早いスピードでついてこられるものではない
とも 理解しておいた方がいいと 思うのですよ(^^♪
だから
あなた自身も、大切なお子様にも
米飯やパンや麺で満足しない させない!
これを大事にしましょうね~★
matsumoto
6か月の赤ちゃんにあげたい鉄★
こんにちは(^^)
今日は離乳食でよくいただく質問を共有しますね~♥
Q. 6か月くらいであげられる
鉄の多い素材は何ですか?
A.
レバーペースト 卵黄 魚 など
5~6か月の頃は少ししか食べてくれませんね。
だから、レバーペーストは手作りするより
最初の頃こそ 市販のものを
買っちゃうといいかもしれません(*'▽')
▼おススメは▼
業務スーパーのレバーパテ♥
卵黄は
少量の粉ミルクで溶くと
更に鉄がアップします。
魚はカンパチやブリなどの刺身を
血合いごとサッと煮ちゃうと
いいですね。
サッとです
長く煮ちゃうとせっかくの魚の脂が
落ちちゃいます。
もちろん肉や納豆もいいですよね。
肉は 大人の肉料理を
生クリームとともにフードプロセッサーで
ペーストにしちゃうと塩分も薄まり
とろみがつきカロリーが上がりちょうどいいです。
豚の生姜焼きや
牛丼用の牛肉や
豚バラの甘辛煮などでチャレンジしてみてください。
塩分がきつすぎるようなら
水で洗ってから作るといいです。
できるだけママのものからあげる。
赤ちゃんのごはんは
そこまで特別なものではない。
そんな風に思えるといいですね(^^♪
matsumoto
薬剤師さんと勉強会に参加してきました
埼玉県病院薬剤師会が主催する、
妊婦授乳婦・小児科領域研修会に参加しました。
薬剤師向けではありましたが、お誘い頂き
Zoomをつないでのオンライン開催。
妊産婦と脱水について
シェアさせて頂きますね。
わたし自身は脱水とは縁がない日々ですが
現在妊娠されている方々は以外とそういうわけではなく!
身近なものと言われています。
その理由として・・・
✓ 妊産婦は代謝が上がるため脱水になりやすい
✓ エネルギーを得る過程で水分を多く利用する
✓ 筋肉量が減ると水分調整がしずらい
✓ 脱水が起こると児に成長に影響が出る可能性
順に詳しく見ていきます。
✓ 妊産婦は代謝が上がるため脱水になりやすい
→妊娠中は基礎代謝量(どのくらい必要かどうか?)が週数が上がるにつれて変化していきます。皆様もご存じの通り、週数事にエネルギー負荷が増えるのはそれが理由でもあります。エネルギー(生きるために必要)を得るには、水分がないと作ることが出来ません。
✓ エネルギーを得る過程で水分を多く利用する
→食事から最終的なエネルギーを得るには、加水分解が多く利用されます。
加水…水を加える必要があるということ。水を飲むのは、私たちが水が必要だと無意識に理解しているからかもしれません。
✓ 筋肉量が減ると水分の調整がしずらい
→在宅ワークになりました!
休職・退職しました!
実家に早めに帰ってきました!
こういう時、結構筋肉量って減少しやすい。
筋肉は水を貯蔵するダムのような役割があります。
とすると、貯めておける場所が少ないと脱水が起きやすいことは想像つきますね。
✓ 脱水が起こると児の成長に影響が出る可能性
→食事から摂った栄養素は体液(血液など)に流れ、各細胞に届けられていきます。体液はそのほとんどが水分ですよね。プールのウオータースライダーでも、水が無いとちゃんと下まで流れていかないですよね。赤ちゃんに必要な栄養素も、イメージと似ています。
必要な所に必要なものが届くよう、水も電解質(味噌汁やOS1、時にはスポーツドリンク)も有効です。
つまり、
水分も大切!ですが、適度に食塩も摂りながら、
歩く事・階段を使用しながら
より良い状態を保つのも大切かと思います^^
ちなみに当院の薬剤師さんは
とっても優しくて頼りがいがありますよ~!
HARUYAMA
忘年会でチーズの詰め合わせが当たったよ^^
正月明けの体重増加★
おはようございます(^^♪
正月明け…
栄養相談件数め~っちゃ爆上がり⤴
でございます。
みなさま 楽しいお正月を過ごしたようです。
ヤバい~~( ;∀;) わたしのことって思った方は
お急ぎ
赤ちゃんの栄養第一のお食事に戻そう♪
高たんぱく! ですよ。
卵2~3個、お肉、お魚、納豆、お豆腐
中心にいただきましょう。
お腹がいっぱいなのに、
無理に主食(ごはんやパン)を食べないでおこう!
パンだけ、シリアルだけ、麺だけ のお食事はNGですよ~(*´з`)
赤ちゃんは小麦粉や米ばっかりじゃ~育ちませんね。
うまくいきますように♡
matsumoto
つわりが辛い…
こんにちは★
つわりが辛いのは、ホント出口が見えず辛いですね…(*_*)
つわりから早めに脱出してほしく
もしかしたらお役に立てるかもしれないご提案をしますね~。
もしかしたら…です。
つわりの原因は、おそらく…とされることはいくつかあるのですが
決定的ではないからです。
もしも今「これしか食べられない」って言うものがあるようでしたら、
「それ、やめてみましょう♪」
妊娠初期って つわりを悪化させる食べ物を好む人がほとんどなのですよ。
もしも今「つわりの事ばっかり考えちゃう」ようであれば、
「楽しい妄想を 無理にでも してみください♪」
どうしても 不安の中で堂々巡りしやすいですよね。全く違う世界に妄想で羽ばたきましょう。
もしも今「周囲に迷惑をかけて イヤんなっちゃう」と感じるようであれば、
「やっぱり私はみんなに愛されてる♡ と幸せを感じよう♪」
元気になったあなたは きっと誰かの笑顔のお手伝いができますよ。
今だけ自分最優先の緩い時間をもらいましょう!
つわりがず~っと続くことはありません。
必ず終わります(*^^*)
それだけは間違いない。
あなたの過ごし方が悪いかもと言いたいのではなく、
変化を求めるなら何かを変えてみる方が
今の状況が変わる可能性が高いと思うのです。
昨日と同じことを考えて同じことをしていたら
明日も明後日も同じかもしれない。
でも昨日と違った発想で 違った食べ物を選び
違った日を過ごしたら、もしかしたら変わるかもしれない(^^)
という事です。
分度器の1度はあまり変わってないように見えるでしょ。
けれどそれが続いた先は、大きく違う位置ですよね(*'▽')
誰もが安心の中でニンプ生活を楽しめることを心から願っています。
matsumoto