栄養科ブログ

第6回母子栄養懇話会学術集会では

『ママと赤ちゃんの腸内フローラ』について

スポットをあて学ぶ予定です。

準備などで

私も今から腸内フローラについて、勉強させていただいています。

腸内フローラを整えるために

野菜からの食物繊維は必須です。

そして温かいこの冬の始まり(^^♪

ありがたくも野菜が安い！！！

よって休日ごとに大量の　野菜購入　→　たくさん調理

となり、腸内にもありがたい循環です。

さらにラッキー☆でいただける野菜たちは　

→　カットして干しました。

というか、干そうと思ったら　お天気すぐれず　(;^ω^)

窓辺で待機しています。

　☆　干すと旨味が増します。

　☆　程よく抜けた水分で食感がいいです。

　☆　しいたけはビタミンDが増えます。

　☆　水分が抜ける分　たっぷりといただけます。

　　　　　　　（＝食物繊維たっぷりに）

だから

たくさん購入できた

野菜はカットして、再び太陽にさらしてあげましょう。

さらに

私たちも天気のよい日は、太陽の恵みにあずかりましょう(^^♪

ヒトも紫外線のもと　ビタミンDを合成できま～す( *´艸｀)

matsumoto

昨日はBABY食堂の開催日でした。

多くの方のご参加ありがとうございました(^^♪

　☆　以下　参加者のアンケートより　☆

離乳食の考え方が変わった！

赤ちゃんもお母さんも笑って楽しい食事を作りたい。

保健センターで聞いた話より現実的で気が楽になり、

先延ばししたかった気持ちが無くなった。

具体的な内容が効けてとても参考になった。

赤ちゃんが泣いてもすぐに声をかけてもらえ助かった。

わかりやすかった。

離乳食のスタートが楽しみになった。

　　☆　　☆　　☆　　☆　　☆

たくさんの方が楽になった　と言ってくださり　一安心。

私も赤ちゃんごはんを楽しんでいます。

    ＼　楽しくおいしく簡単に　／

をモットーに

赤ちゃんの頃からしっかりと栄養をとることを

考えていきましょう(^^)/

一生懸命なママたちをこれからも応援させていただきます！

次回のBABY食堂は

7か月以降（9～12か月くらいが適切です♡）のママと赤ちゃん対象の

part２

1月15日（火）座学

1月26日（土）調理見学＆試食（part２座学を参加した方限定）

今回参加し損ねた方は

part１

2月5日（火）座学

2月16日（土）調理見学＆試食（part１座学を参加した方限定）

です。

ご参加お待ちしておりま～す(*^_^*)

matsumoto

若手調理スタッフの差し入れ。

☆★ツリーマフィン☆★

理由は「暇だったから！！」

そんな理由とは反する出来栄えに

一同驚きました。

ブログに載せずにはいられない。

これが世に言う

【インスタ映え】なんですね。

生クリームと抹茶だけだと

形が崩れるので、

ホワイトチョコを混ぜ、

調整したとのこと。

20歳の彼女。

同じ年代で【暇】だと

何をするのでしょうか？

寝てばかり？

ネットサーフィン？

自分の好きなこと。

楽しい事。

ありますか❤

自分が好きなことで

人を喜ばせるって素敵ですね。

ikuta

先日

茨城県から依頼され

『赤ちゃんサイドママサイドの離乳食』というタイトルで

行政の離乳食支援を行う方たちに講演を行いました。

赤ちゃんは

おいしくて食べたくなるごはん

であることが大事。

ママは

栄養価が高く、作りやすい、ママも食べたくなるごはん

であることが大事。

衛生管理に気遣ったごはん、

ドロドロの味無し、

10倍に薄めて作ったお粥 

  をあげる理屈は科学的に無いのです。

　　　→　一番上の写真がそのときのデモンストレーション　です。

しっかりと鉄とたんぱく質そしてエネルギーをとれる

お食事を赤ちゃんからスタートすべきです！

そんな我が家の赤ちゃん朝ご飯の写真も掲載しました。

1歳7か月。

朝から卵1つはあたりまえ。

パンやごはんでお腹を膨らませたりはしないです。

胃に入る容量には限界があります。

それは、赤ちゃんだけでなく、妊婦さんも食の細い女性も同じ。

そこに必要な栄養（食品）からとる習慣をつけて

大事な体を大切にケアしましょう♪

誰よりも長いお付き合いをしていくのは

自分自身の体です。

だから　赤ちゃんの頃から

その選び方の習慣を身に着けることを伝えたいです☆

大事な体、好き勝手せずに大切にね　(^_-)-☆

matsumoto