栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
2021年1月の記事
新サービス★ハーブティー
ハーブティー 始めました
ランチ後12時半~13時くらいに
日替わりハーブティーを
ポットに入れて
3階の中央カウンターに置いています♥
その後の授乳のときに
ほ~っと一息つきながら……
おやつのスイーツやフルーツと一緒に……
どんな楽しみ方でもあなた次第です(*´з`)
授乳中は 水分補給は必須。
しかも 温活必須。
さらに リラックス必須。
そんなあなたにぴったりのハーブティーを
日替わりでブレンドしております。
お好みのを見つけたら
2階売店へ GO☆
永井マザーズホスピタルブランドのハーブティーをゲットしてね。
当院でお産したあなたの特権です!
何を選んだらいいかわからないけど、
育児タイムを
ハーブティーで癒されたいあなたは、
院内で matsumoto を見つけてください。
JAMHA認定メディカルハーブコーディネーターとして
あなたにぴったりのブレンドを
ご紹介いたしますよ(*^^)v
matsumoto
さほど人は完璧じゃない
調理師から教えてもらった
フォカッチャが膨らまない・・・
2回挑戦しましたが、
座布団のようにぺしゃんこ。
でも味は美味しい・・・
60点の出来でも、
自分が作ったから大満足です。
私は大学生の頃から
栄養価計算が苦手でした。
それから魚の三枚おろし
そしていざという時に失敗しがち。
今でもよく覚えているのは、
センター試験の受験表を忘れてしまったこと。
18歳だった私は、
((人生終わった・・・・))
と本気で思いました。
ですがその後何とか受験出来ましたし、
管理栄養士にもなれて、
今は楽しく仕事が出来てます。
(でも苦手な計算は今でも苦手・・・笑)
こんなに頑張っているのに
どうして自分ばかり?
周りの人がうらやましい・・・
ブルーな気持ちになった時は、
こんな不完全な栄養士もいることを
ぜひ思い出して下さいませ。
苦手なことや、
出来ないことがある人の方が、
人間味があって私は好きです♡
HARUYAMA
新発見☆スーパーフード
すごい!の発見☆
おかわかめ
つるむらさき科の植物です。
別名を『雲南百薬』と言います。
間違いなく栄養価が高そうなネーミング(*'▽')
すっかりとこの少しヌルンとした食感がお気に入り♡
その辺にある草が食べられる。
その辺にある草がスーパーフード。
その辺にある草がハーブ。
きっとそんな感じですね。
我が家はおじややお味噌汁に入れましたが
もっと購入して
納豆やらいろいろにチャレンジしたいです(*^^*)
あなたも見かけたらぜひトライ☆
matsumoto
BABY食堂part1座学ZOOM配信のご報告
一昨日は昼過ぎから
BABY食堂part1のZOOM配信でした。
すでに離乳食が始まっている方の
お話しを聞いたり
パパとイチャイチャする想定で
赤ちゃんの気持ち考えたり
食べたくない赤ちゃんの
今の好物を考えたりしながら
お話しを進めました。
赤ちゃんにどうしてもごはんをスタートするのか
その意義をよく知っておけば
あげるものへ悩みがなくなるのではないかと思います。
次回は3月末から4月上旬にpart2を開催します。
✔衛生的なことをやりすぎないこと
✔鉄のとりかた
✔油をつかったエネルギーのあげ方
についてもっともっと深めるpart2。
今回ご参加できなかった方もぜひご参加くださいね♪
写真は納豆とアボカドとしらすを
フォークでつぶしながら混ぜている ところです。
大昔の写真を探しました。
参加者にはわかる写真です(*^^*)
matsumoto
1個で1日分のビタミンC★
皆さん、こんにちは!
突然ですが、皆さんはキウイフルーツを買うときは
グリーンキウイとゴールドキウイはどちらを選びますか?
私はどちらも大好きなので、2種類買ってしまいます(*^^*)
どちらか言えば、、、ゴールドキウイの方が好きかもしれません。
グリーンキウイ と ゴールドキウイ
ではどちらが多くビタミンCが含まれてると思いますか?
実は ビタミンC が多く含まれているのは
ゴールドキウイ > グリーンキウイ です。
グリーンキウイの方が酸味が強いイメージなので
ビタミンCが多いんじゃないか?って思いませんか?
そして驚くことに、
ゴールドキウイを1日1個(約110g)食べるだけで
1日分のビタミンC
を摂取することが出来ます(*^^*)
ビタミンCの1日当たりの推奨量は100mg、
ゴールドキウイ(110g)当たり
ビタミンC 154mg
含まれています!
気軽にビタミンCを摂取できますね(*^^)
ビタミンCは鉄の吸収率を上げてくれたり、
美容にも良いので積極的に摂取することをおすすめします!
皆さんでフルーツを食べて健康になりましょう(*^^*)
★SUKEHARA
ウイルスが収まったら・・・
甘いものは普段食べないの?
と聞かれることありますが、
甘いもの、好きです。笑
特に
作り手の愛情いっぱいのデザートが大好きで、
よく小さなカフェにも行きます。
学生までは田舎町&畑を
自転車で駆け回っていましたので
今こうしておしゃれプレイスに
行けるのが嬉しい。笑
ですので
このウイルスが収まったら、
また色々なカフェに行きたい~~~
と妄想を膨らませています。
おかげで私のGOOGLEMAPSは
≪行ってみたいマーク≫だらけ。
行きたい場所リスト化。
おすすめです♡
1pic ord (オルド)国立
2pic Kafe Blanka 流山
3pic Cafe2345 三郷
4pic Cinq(サンク) 北浦和
HARUYAMA
BABY食堂part1座学ZOOM配信のご案内
BABY食堂part1を開催いたします。
✔これから離乳食を始める方!
✔始めたばかりの方!
ZOOM配信でクラスを行います。
お申込みは明日日曜日までですよ(*^^*)
詳細はこちらで☆
https://www.nagai-cl.com/nutrition-blog.php?a=1715
matsumoto
栄養士が考える、【歯】について。
いつも食べ物関連ですが、
今日のテーマは【歯】。
≪血糖値≫と≪歯周病≫の関係。
血糖値をコントロールするとき、
一般的に食事&運動に重きを置きますが、
意外と大事なのが【口腔環境】。
歯周病の放置は、
血糖コントロールに影響すると言われています。
①歯周ポケットから歯周病菌が入り込む
(歯と歯茎の間にできたもの)
↓
②カラダの免疫機能によって
歯周病菌の細胞は死滅するが、
細胞壁の内毒素は残る
↓
③内毒素が増えることにより、
脂肪組織などから
インスリンの効きを邪魔する物質が増える
↓
④インスリン抵抗性が上がる
↓
⑤血糖値が下がりづらくなる
普段からの歯磨きはもちろんですが、
出先などで歯磨きがすぐに磨けなかった場合は、
☑ 水をこまめに飲む。
☑ 水でゆすぐ
☑ キシリトールなどのガムを噛む
(飴などはNG)
などがおすすめです^^
HARUYAMA
皆様の声~出産体験記より~
≪帰りたくなくなる美味しいお食事!
特に母乳に優しいメニューは感動しました。
コロナでビッフェが無くなり寂しかったのですが
レストランでもなかなか味わえない品目数とアレンジで、
もうお腹の痛みを忘れる程で感動しました。≫
≪ご飯は毎日本当に美味しくて、
豪華な盛り付けも素敵でした!
毎食写真におさめました!笑≫
≪写真撮影サービス、美味しい食事、
シャンプーブローサービス、本当に快適な入院期間でした!≫
≪入院中のお料理は品数も多く
毎回栄養バランスを考えて作られていて、
お部屋もとてもきれいで、
コロナで家族との面会は出来ませんでしたが
快適な入院生活を送ることができました。≫
≪お料理も見た目も美しくとても美味しかったです。
永井マザーズホスピタルの心遣いが
お料理に出ていると思います。。
とても優しい気持ちになれました。≫
≪お食事がとても美味しいです。
今回はコロナの影響で面会等が出来なかったので、
毎食のご飯が入院中の楽しみでした。
和洋中とレストラン並みに豪華で栄養たっぷりのメニューで
毎食ぺろりと完食していました。≫
≪楽しみにしていた食事は新型コロナの影響により、
食堂で他の妊産婦さんとの楽しく会話をしながら食べたり、
豪華なディナービュッフェを楽しむことはできませんでしたが、
産後の体のためにいろいろ考えつくされた美味しいご飯を
部屋まで届けてもらい、毎回ゆっくりと味わう事ができました。
最高の贅沢をさせてもらいました。≫
≪お食事は各部屋だったので他のママさんとの
交流が無いのと栄養士さんの話を聞けないのが残念でしたが味、
ボリューム共に大満足です!特に高菜チャーハンお気に入りです(笑)≫
一部抜粋してみました、
いつもありがとうございます。
HARUYAMA
BABY食堂part1座学ZOOM配信のご案内
BABY食堂part1 のご案内です☆
BABY食堂part1は
これから赤ちゃんのごはんをスタートするよ~という方
始めてみたけど よくわからない という方が対象です。
WHOが発信する『補完食』という考えをもとに
赤ちゃんのごはん、栄養を考えます。
初めての育児でない方も参加して
楽になった~というお声をいただいております。
ZOOMライブ配信で行いますので
赤ちゃんを抱っこして気楽にご参加ください(*^^*)
お顔を見せてご参加くださると助かります。
背景も変える機能がありますよ~。
授乳中などはビデオ無しにしていただいてもちろん構いません。
メール matsumoto@nagai-cl.com へお申込みを♪
①名前
②ID
③電話番号
④赤ちゃんの月齢
⑤当院でご出産されているかどうか
⑥お支払い方法 振り込み 又は 来院
参加費は1000円です。
もしもお注射などで来院予定がある方はその時にお支払いください。
来院予定がない方は、振込先をお知らせいたしますのでご連絡ください。
ペイパル又は銀行振り込みになるかと思います。
質問がある方は、
お申込み時にお書き添えくださいね(^^♪
matsumoto