栄養科ブログ

先ほどｎａｇａｉで栽培している

しんちゃん農園から

さつまいもが届きました♡

早速ですが

今日の夕食メニューの

天ぷらの盛り合わせに

仲間入り♡♡

一足先に味見をしましたが

甘くて美味しい( *´艸｀)

焼きいもにしても

スイートポテトにしても

美味しそうですね♡♡

SUKEHARA

皆さんこんにちわ( *´艸｀)

SUKEHARAです★

今日は産科栄養士の一日を

ご紹介します！

まず、仕事はおおまかに二つに分かれています。

1つ目は発注業務

2つ目は栄養相談　です。

今日は発注業務一日をご紹介します♡( *´艸｀)

8：30　出社

朝の掃除をします。

このときに隅々まで掃除ができたときは

気分がルンルン♪最高な一日の始まりです♡

9：00　発注作業開始

まず在庫確認から★

一日中パソコンと見つめあい

１～２週間先の食材を発注します。

私の担当は魚、調味料、冷凍食品など。

野菜は栄養士みんなで日替わりで担当しています。

産婦人科はその日のお産の人数により

食材の必要量の変動があるため

追加やキャンセルなど変更等を確認します！

11：30　昼食　配膳確認

送られてきた患者さんの食事箋という

アレルギーや食事形態に問題がないか

献立内容がしっかり実現されているか

異物混入がないか確認します(*^^*)

そして、みなさんのお部屋まで運びます。

12：00　入院患者さんのカルテを確認

入院してきた患者さんのカルテを見て

アレルギーや配慮等確認します。

13：00～14：00　休憩

14：00　再び発注業務開始！

色々な取引先の方と電話で商品についての

お問い合わせや、納品日の確認などもしています。

17：30　夕食　配膳確認

昼食の時と同じように確認します。

18：00　退勤

という流れでお仕事をしています(*^^*)

栄養相談担当の日は

基本的には一日中、外来の

患者さんとお話ししています(*^-^*)

イメージはつきましたでしょうか★

私も他の職業の方の一日の流れを

知りたいなぁなんて思います。

私は学生の頃、

栄養士の仕事についての情報が少なく

就活はなかなかイメージがつかめないまま

進めいていたなと思い出しました！

是非、栄養士になりたいと思う人が

一人でも多くなることを願っています♡

SUKEHARA

HARUYAMA

　　の

ONE DAY

徒歩で通勤しています。

ロードバイクで通勤していた頃もありましたが、

ある日の台風で下敷きになり壊れてしまいました。泣

８：00　自宅出発

　団地内の猫たんに癒されながら通勤～

8：30　病院到着

　制服に着替えます。

　栄養士の制服は水色で襟元が可愛いく、

　永井マーク刺繍がお気に入りでございます

9：00　情報収集＆朝礼

　夜中から朝方にかけて入院した患者さんの

　アレルギーや必要とする栄養価の計算、

　食事形態の確認をナースステーションにてしっかり行います。

9：50　栄養科朝礼

　昨日の食事どうだった？

　今日のこの料理を誰が担当するのか、

　調理する際に気をつけてほしい点の共有を真面目に

　かつ笑いある話題も共有していきます

10：30　食材検品

　注文した数と合ってる？？最近何が旬？ ？

　会話から献立のアイディアをもらいます。

　いつもギリギリの変更、ごめんなさい～！

11：00　食材検品

　私は皆さまの献立作成を担当しています。

　30年以上の永井の伝統を大事にしながら、

　今の時代の皆さまは何を喜んでくれるか？

　日々妄想しながら取り組んでいます。

　そして必ず他の栄養士にもフィードバックをもらう・・・

　こうして永井の献立は出来上がっていきます。

12：00　昼食配膳

13：00　休憩時間

15：00　外来開始～栄養相談～

　安全なお産のために、病気知らずの将来のために、

　否定せずにより良い方向になるようサポートしたいと思っています。

　ぜひリッラクスして、気軽に何でもご相談くださいませ。

17：50　夕食配膳

　毎晩がお祝い膳。

　どんな料理が来るか、お楽しみに♡

18：00　退勤

こんな感じで私の一日は

あっという間に終わります。

命を預かる場所なので、責任もあります、

大変なことも多々あります。それでも

患者さんに『おめでとう』が言える職場の魅力をもっと知ってもらいたい。

産科栄養士に興味を持ってくれる人が増えたら嬉しいです。

HRUYAMA

こんにちは、HRUYAMAです。

街中で就活生を見かけ、

自分が学生だった頃をい思い出しました。

私は最初から産婦人科勤務を希望していたのですが、

正直これは新卒にとっては狭き門です。

今はありがたいご縁を頂き、

こうして当院で栄養士として勤務しております。

感謝でいっぱいです。

そして学生時代に感じたことは、

・産科栄養士って、

　普段どんな仕事してるの～？

・情報が少ない～！

ベールに包まれてました。

ですので

就活生の皆様の何かの参考になれば、

また患者さんにも私たちを身近に感じてもらいたく、

　【栄養士のONE　DAY】

　をお伝えします＾＾

同僚にも協力して頂き、

次回・まずは私から♪

HARUYAMA

こんにちは(*‘∀‘)

何度も言いますが

わたしたち栄養科事務室は４階にあります。

そしてその窓辺には花壇があります。

ハーブを育てているのですが、

空いていた花壇にHARUちゃんが花の種を植えました。

何の花かもわからず、

どれが雑草かもわからず　しばしざっその芽のと共に

愛でていましたら　花が咲きました（＾◇＾）

花は陽に向かって咲くようで

こちらを向いてくれません。

４階なのです。

そのかわいらしい顔を見るのに苦労いたしました(*´з`)

上空はすごい風が絶えずあるのですよ。しかもカメラを落としそうで怖い(;_;)

だから鳥と虫しか見られないその姿を共有させていただきますね。

matsumoto

おはようございます。

本日は、永井マザーズホスピタル開院３３周年の記念の日でございます。

大変ありがたいことに、お休みを頂きました。

スタッフそれぞれ思い思いの場所から３３年の歴史に思いを馳せ

日頃の労をねぎらわせていただきますm(_ _)m

たくさんの女性に選ばれること、赤ちゃんの誕生に出会えること、

健康サポートに携われること、心より感謝いたします(*‘∀‘)

開院３３年ともなると、

永井BABYがお産するお年頃になったことにも、月日の経過を感じます。

ママに継ぎ２代目、３代目と選ばれる病院であり続けたいと願っています♪

matsumoto

昨日、栄養相談にて。。。♡

「入院中のお食事が美味しくて

ずっと入院していたいくらいでした！」

と最高のお褒めのお言葉を頂きました♡

また、入院中の患者様から

「ロシアンローストポークが

　　とても美味しかったです！

　　　真似して作りたいです！」

と言っていただけたり

ベテラン調理師が

アイディア料理をふるまう

母乳にやさしいお食事を

テーマにした料理のレシピを

教えてください！　

と言われたり。。。

栄養士としてこの上ない幸せ♡♡

調理師と一致団結して、

皆様に喜んでいただけるお料理を

作っていけたらいいなと思っております。

厨房では患者様に喜んでいただける

料理についての話し合いは常にしています。

もし、ご質問やご要望等ありましたら

お気軽にお声かけ下さいませ( *´艸｀)

※ちなみに添付しているお写真は

ロシアンローストポークです♡

職員食堂も同じく運営しておりますが、

職員からも大人気の一品になっております。

SUKEHARA

実は当院にはピアノが2台あります。

ひとつは婦人科のある1階、

そしてもうひとつは

新館4階の厨房横です。

院長が音楽好きなこともあり、

職員が好きなように弾いほしいという心遣いからです

私自身はその才能を

残念ながら持ち合わせていませんが、

なんと栄養課には

.｡+゜♪.｡+゜♪.｡+゜♪.｡+゜♪.｡+

音大ピアノ専攻出身の調理師と、

絶対音感を持つ調理師がいます♡

.｡+゜♪.｡+゜♪.｡+゜♪.｡+゜♪.｡+

ふたりとも上手・・・! ('O'*)

しかも休み時間を使い、

他スタッフに教える姿にも遭遇

こぼれてくる音色に癒される日々です。

いつの日か食堂か解放されたら、

＼　生演奏×お食事　／

提供出来たらなと妄想しております♪

HARUYAMA

東京オリンピック2020がまもなく始まります。

各競技で代表選手が発表される中、嬉しい知らせが届きました。

ハンドボール男子日本代表に選出された吉野樹選手。

何と当院で生まれました。

しかもお母さまはマタニティビクスのメンバーだったのです。

マタニティビクスは平成５年にスタートしましたので、本当に初期の頃に通ってくださいました。

当時は院内の一室でアットホームなレッスンが行われており、メンバー同士もずっと永くお付き合いをされております。

担当していた海老原から吉野育子さんに樹君のオリンピック出場のお祝いメッセージを送りましたら、当時を振り返り

下記メッセージを頂戴いたしました。

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永井クリニックでは落ち着いて楽しいマタニティライフを過ごせました。

楽しいことの一つはマタニティビクスでした。息子がスポーツ選手になれたのは、やはりマタニティビクスで培ったリズム感のお陰でしょうかね️️親子で感謝しかありません。ありがとうございました。院長先生、スタッフの皆様にも宜しくとお伝えくださいませ。

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東京オリンピックでは

彗星JAPANハンドボール男子№31の吉野樹選手の応援を

ぜひお願いいたします。

永井マザーズホスピタルからオリンピックへ！！！

なお、マタニティビクスは現在休講中ですが、マタニティアクア、マタニティヨガはレッスンを再開しております。

快適なマタニティライフのために、ぜひ体験してみてはいかがでしょうか。

ちなみに立ち上げから携わっている海老原はマタニティビクス受講者に

「私は永井マタニティビクスベビーです」と声をかけられる日が待ち遠しいようですよ(^^♪

matsumoto & ebihara

千葉市にあります、

≪　ファミール産院ちば　≫

の栄養士お二人が

当院に見学に来られました♪

対面の他院との交流は

とーてもにお久しぶり。

栄養相談の見学や、

検食も兼ねて一緒にランチ、

シェフとのお話しなど・・・

他産院の厨房面白い話、

いいな～

真似したいな～と思う

アイディアを、じゃんじゃん頂き、

あっという間の半日でした。

ファミール産院の

ホームページはとっても可愛く、

お食事豪華！

ですのでURLを添付しておきますね

https://famil-s-chiba.com/about/kitchen/

いい刺激をありがとうございます＾＾

HARUYAMA