栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
永井MHのひみつ
本年もありがとうございました。
2022年がもうすぐ終わりますね。
ご縁があって当院に関わって頂いた全ての皆様に感謝を申し上げます。
少し内のお話をさせて頂くと、
今年は栄養科に尽力して頂いたスタッフが退職し、
前任の松本課長から引き継ぎ、責任ある立場に少し押しつぶされそうになった時がありました。
そんな中、科を問わず沢山の方々がサポートに手を挙げてくれ、
心から感謝を感じた1年でした。
新人時代にサポートした患者さんとまた再会したり、
拙い英語で沢山の方をサポートさせて頂いたりと患者さんに恵まれた年でもありました。
その一方、わたくしの言葉が足りずに、
お叱りの言葉を頂いた事もございました。
良いことも悪いことも、
全部受け止めて来年に活かして参ります。
2023年も永井マザーズホスピタルにいらっしゃる
皆様の健康と幸せを心より願い、真心込めて職務にあたります。
栄養のこと、お料理のこと遠慮なく管理栄養士や調理師におたずねください。
来年もよろしくお願いします!
栄養科 春山結香
栄養科スタッフ
ワインとチーズに囲まれる夜
11月の下旬大宮で、
病院主催の小さな食事会に参加してきました♪
院長をはじめ、看護科や検査科、
医局や分院のウイメンズクリニックの方々と楽しい時間を過ごしてきました。
ワインがおいしいお店ですが、
HARUYAMAはアルコールが飲めない...!!
それでも十分に楽しんでまいりました^^
一押しは生ハムかな。。。。
ワイン美食屋とらぬ狸
「栄養素~!」「よく噛む~!」なんて
普段栄養相談で言っている私達ですが、
楽しむ事って食事の根本部分ですよね。
ここがグラグラだと、
きっと素敵な食事も思うように代謝されない....
そんな風に思います。皆さんはどう思いますか?🌝
HARUYAMA
28年間の感謝♡松本課長
10月31日、ハッピーハロウィンです。
今日は松本課長のスタッフとしてのラスト勤務でした。
永井マザーズホスピタルで28年間・第一線で活躍し、
今の栄養科を築いてくれました。
嬉しいときも、大変なときも一緒に側で支えて頂き、
普通の大学生の私が栄養士として皆様のサポートが出来ているのは
間違えなく松本課長のご指導のおかげです。
これからは、
スペシャル・アドバイザーとして(笑)支援して頂く予定なので、
また会える日を楽しみにしています。
これからも、
私たち栄養科の発展を見守って頂けますと嬉しいです。
HARUYAMA
33年間の感謝と、34年目に向けてのご挨拶
おはようございます。
10月2日は
永井マザーズホスピタルの開院記念日です。
10人に満たないスタッフで開始した開院当初、
それから33年が経ちました。
現在は200人近いスタッフが在籍し、
日々患者様をサポートしております。
出産という人生で幾度もない機会の場として、
当院を選んでくれた全ての患者様に感謝を申し上げます。
これからも続く当院の歴史の中で、
サポートの一員として皆様と携われている事、大変嬉しく思います。
私たち管理栄養士・調理師は、
女性の健康と幸せに繋がるサポートを、
食事を通してこれからも尽力して参ります。
34年目の永井マザーズホスピタルも、
引き続きよろしくお願い致します!
(院長から紅白饅頭のプレゼントを頂きました...!ごちそうさまです!)
HARUYAMA
栄養科一同
心暖かいメッセージ
みなさんこんにちは。
低糖質を推している当院ですが
提供するお食事には
適量で米飯をお出ししています。
※治療食は例外になる場合がございます
そのお米は・・・
「あきたこまち」( *´艸`)
毎度お世話になっている企業さんから
納品のたびに心暖かいメッセージを
頂くのです。
製造をしている方の顔が見える
ということは信頼につながりますね。
食事のバランスを考える栄養士
食事を作る調理師
そして、新鮮で安全な食材を
納品してくれる企業の方々
たくさんの方の想いが
連なって食事になっていく気がします。
いつでもみなさんにおいしいと
言っていただける食事を目指して
日々精進してまいります(#^.^#)
みなさんのお気に入りの
nagaiの食事はどのメニューですか?
教えてください♡
SUKEHARA
栄養科ハーブ部産のミント
みなさんこんにちは🌞
日差しはまだまだ強く暑いですが、
吹いてくる風が心地良くなってきましたね😊
街中から金木犀の香りが漂って、
長袖1枚で出掛けられる秋が
季節の中でイチバン好きです🍂
そんな心地良い風に吹かれながら
栄養科ハーブ部、しっかり活動しております🌿
(最近は朝の水やりも忘れていませんよ!笑)
先日植えたオレガノもわさわさと成長していて
植えたわたしも喜んでおります♩
今日は、そのお隣のミントが少し前から
収穫して欲しそうにしていたのと、
飾り用のハーブが無くなってしまったので
朝イチで収穫しました(*^^*)
早速今日のお昼に飾りとして使ってもらっています!
もしかして・・・と思った方いらっしゃったらコッソリ教えて下さい😙
ブログ読んでくださっている方いるかな・・・🥺
入院されたときに、ミントやオレガノがいたら
「nagaiハーブ部産」かも.....?!
知れないです^^
tsukino
広島から実習生が学びに来てくれました!
夜はすっかり涼しくなって、秋の訪れを感じますね。
痩せたら着よう!って思っていたワンピースを
結局着ずに終わってしまい・少々後悔しております。。
そんな中、元気いっぱいの実習生が当院に来てくれました~!!
広島女学院大学・管理栄養士育成過程で学んでいる20歳、古野さん✨
出身は島根県でございます。
ご縁があり、当院で9/5-10の5日間ともにさせて頂きました。
患者さんへの発表は「産後に食べてもらいたいもの」について。
堂々と出来て、見やすい資料も実習の間の限られた時間で頑張りました。
うまい・へたでは無く、
心から訴えるものに人は惹きつけられると感じました^^
古野さんが思う未来がこれからも続き、
素敵な管理栄養士となってくれる事を願っています^^
産婦人科の栄養士になりたいですって言ってくれてとっても嬉しかったよ♡
いつかどこかで、一緒に働ける日を楽しみにしています!
HARUYAMA
土と触れ合う~ハート形の葉っぱ~
みなさんは日ごろから
土と触れ合っていますか?
私たちの周りを見渡すと
土があるところは
少なくなってきましたね。
お子さんがいらっしゃる方は
公園で地面を歩き、
砂遊びをし、触れ合う機会は
あるかもしれません。
土と触れ合い、
植物を育てることで
セロトニンを
分泌させることが出来ます。
みなさんも一緒に
幸せホルモンを分泌させましょう♡
雑草を処理していたら、
ハート型に見える葉っぱを見つけました。
何気ない小さな幸せも
大切にできるといいですね。
今日も一日素敵な日になりますように💛
SUKEHARA
ハーブ部の「ある日」❤
こんにちは(*'▽')
新入部員の水やり忘れにも
おおらかなmatsumoto❤です。
ここのところ ミントの元気がいまいちです……(;´・ω・)
あんなに夏が好きで元気に育つ子はいないはず"(-""-)"
よって土が良くないと判断。
土を追加投入することにしました。
部員のSUKEHARA 忘れん坊新入部員のtsukinoを誘って
(あ!わすれんぼうってばらしてしまった!)
ふたりで土を足して 水をあげていました。
もちろん その前には雑草抜きを忘れずに♪
なにやら楽しそうな2人。
カメラを向けるとふたりとも 即反応☆
何かそこに へーせい生まれを感じちゃいました(*‘∀‘)
さて本日、
しょーわ生まれの家庭菜園仲間から
ものすごいやつをいただいちゃいました♥
わたしはナスを栽培するのは得意じゃないです。
プランターでは、1本育つのがやっと。
我が家は人数多いし食べ盛りばっかりだから
ナス1本じゃどうにもならんのよ~と言ったら
めっちゃすごいヤツ☆
その重量500gとも 650gとも!!!
こちらは料理後にまた報告します(*´з`)!
matsumoto
永井マザーズホスピタル ハーブ部♡新入部員紹介
こんにちは(^^)
nagaiのハーブ部 部長のmatsumotoです。
今日、お昼休み中に
仕事をしちょりましたら、(はい、片時も休みません( ̄ー ̄))
「このハーブ植えてもいいですか?」tsukinoより声がかかりました。
実は4階窓際花壇には1つ空きがありまして
そこに植えるものを決めていたのですが、ホームセンターでなかなか
ゲットできずにいましたら
SUKEHARAが「わたしが手入れしますから何かしましょう」と
言うのです。
そんな一言もらったら
植えたかったハーブを頑固に決めなくても
患者さんのお料理使えるものを植えちゃうおう♡という気持ちになって
新入りハーブ『オレガノ』を買ってきたわけです。
で…
熱心なハーブ部員のふりをするSUKEHARAの出番を待っていましたが
……
なかなか勤務が合わない(゚д゚)!
そんなときにtsukino からの一言。
これは新入部員の予感(*´▽`*)
SUKEHARAを裏切って お願いしちゃいました☆
6月のラベンダー摘みから大活躍でしたからね~
今日はハーブ部の秘義を書いちゃいます。
あ、書いた途端秘義じゃなくなる……(;´・ω・)
【ハーブ部の心得】
その一、
ハーブを植える前に雑草は抜いておくこと
その二、
植えたばかりの頃は水が栄養、朝晩にたっぷりと水をあげること
その三、
傷んだ葉や茎は頑張ってもらわずに、取り去る
その四、
葉や茎が硬くなるので、花は咲かせない
その五、
ハーブを食すときは「ちょっとくださいね❤」と声をかけてから
雑草抜きが好きなあなた♪
只今 nagai ハーブ部部員募集しています!
まず
永井マザーズホスピタルに入社してくださいね~(*'▽')
随時スタッフ募集中☆ ホント?
matsumoto