栄養科ブログ

9/1（日）～9/14(土）週間献立表です。

常食：https://acrobat.adobe.com/id/urn:aaid:sc:ap:8c64fde8-22cb-48f9-a6d9-2e06f38685d2

安静：https://acrobat.adobe.com/id/urn:aaid:sc:ap:94743e49-f972-4c57-8841-72b357385b1a

開放時間

朝：7：50～

昼：12：00～

夜：17：50～

※食堂利用者が２名を下回った場合は全員お部屋食となります。

経腟分娩でご出産の方：1日目の昼から食堂利用可

帝王切開でご出産の方：3日目の昼から食堂利用可

なお、治療食対象の方はバイキング、コース料理はご遠慮いただいております。

また、産後の体調を考慮しご案内できない場合もございます。

＜部屋食希望の方＞

部屋食希望の方は看護科にご連絡をお願いします。

院内を歩いていると色々なお綺麗なお花を見かけますが、そのほとんどが三郷市にある

『ちよだ生花店』のもの。

時期に合わせて毎週アレンジメントを持って来てくれて、

患者さんだけではなく私達スタッフも癒されております。

お花はお祝いの定番ですが、やっぱりもらうと嬉しいものです。

ご面会に来ていただくご主人さま、

ご家族の皆さま、

ぜひ面会前にちよださんへ足を運んでみてください♡可愛らしいお店にぎゅうぎゅうに商品が並べられていますが、ご予算と好きな雰囲気を伝えるだけで素敵なものを仕上げてくれます。

フラワーズハウス・ちよだ

https://g.co/kgs/dVzhgXh

病院からも近いので個人的によく買いに行って自宅に飾っています、かわいい～～

ＨＡＲＵＹＡＭＡ

8/18（日）～8/31(土）週間献立表です。

※８/２９更新

献立表が表示されないというご迷惑をおかけしました。

以下からご確認お願いします。

常食：https://acrobat.adobe.com/id/urn:aaid:sc:ap:42113581-b4a0-4ca9-be2d-d10fcbfe695f

安静：https://acrobat.adobe.com/id/urn:aaid:sc:AP:f7841488-b590-458b-b9e7-64bd917a98a7

開放時間

朝：7：50～

昼：12：00～

夜：17：50～

※食堂利用者が２名を下回った場合は全員お部屋食となります。

経腟分娩でご出産の方：1日目の昼から食堂利用可

帝王切開でご出産の方：3日目の昼から食堂利用可

なお、治療食対象の方はバイキング、コース料理はご遠慮いただいております。

また、産後の体調を考慮しご案内できない場合もございます。

＜部屋食希望の方＞

部屋食希望の方は看護科にご連絡をお願いします。

毎日暑くても自炊を頑張る患者さまへ、ずぼらな産科栄養士が作る鶏肉料理のご紹介です。道の駅でゲットしたバジル苗150円(！)と、同僚が栽培したミニトマトで美味しいものができました！

▽バジルとトマトの

チキンソテー(2人分)

　材料

・　鶏もも肉　1枚(200ｇくらい)

・　バジルの葉　4-5枚

・　ミニトマト　5-6つ

・　にんにく　1かけ

・　オリーブオイル

・　塩胡椒

　つくり方

➀　フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを弱火で熱し、

　　香りが出たらニンニクだけを取り出す。

②　塩胡椒で下味つけた鶏もも肉を皮目を下にして焼き、

　　焦げ目がついたらひっくり返し蓋をして弱火で中まで火を通す。

③　②の途中で半分にカットしたミニトマトとバジルをいれて再び蓋をして蒸す。

④　鶏もも肉を取り出し、食べやすい大きさにカットして、ミニトマト、バジル、にんにく盛り付ける。(火を通していないバジル入れると可愛いです～)

冷房で意外と体が冷える夏ですが、トマトの原産国は温かい場所。なので意外と加熱してくれるのが嬉しいトマトちゃん。このように加熱してオイルと組み合わせると脂溶性のリコピンの吸収率はＵＰすると言われてます～😋他のレシピはここからチェックしてください＾＾

https://www.nagai-cl.com/nutrition-blog.php?id=1961

ＨＡＲＵＹＡＭＡ

8月4日（日）～8月17日(土）週間献立表です

常食：https://acrobat.adobe.com/id/urn:aaid:sc:AP:62006d38-7107-42d6-8e59-607d2d7996f4

安静：https://acrobat.adobe.com/id/urn:aaid:sc:AP:b5093c6a-5018-4c5b-996f-01e028fd0052

開放時間

朝：7：50～

昼：12：00～

夜：17：50～

※食堂利用者が２名を下回った場合は全員お部屋食となります。

経腟分娩でご出産の方：1日目の昼から食堂利用可

帝王切開でご出産の方：3日目の昼から食堂利用可

なお、治療食対象の方はバイキング、コース料理はご遠慮いただいております。

また、産後の体調を考慮しご案内できない場合もございます。

＜部屋食希望の方＞

部屋食希望の方は看護科にご連絡をお願いします。

本日の昼食は魚がメインの和食でした。

実は当院で採れた白ナスを使用した

1品を急遽ご提供させていただきました。

お召し上がりいただいた方はいらっしゃいますか。

是非、ご感想を教えていただきたいです♡

永井マザーズホスピタルのスタッフは

お野菜を育てるのが得意な方が多いです🥬

当院の食事にも永井の畑で採れた夏野菜を

贅沢に使っています♡

永井の畑を管理しているのは

ドライバー兼農家の中村さん。

今回はとても珍しいなすを持ってきていただきました。

真っ白なナス…

私は初めて見ました！

家庭料理がお上手な調理師に調理を

お願いするととっても美味しい

白なすの味噌炒め（田楽味噌風）を

作っていただきました。

普通の茄子に比べると

味噌が絡んでいる様子が綺麗に見えて

色合いが良いように感じます。

甘味噌、ごま油、千切りの大葉を混ぜ合わせていました。

この大葉が良きアクセントとなりおいしいです！♡♡

みなさんも街中で白なすを見つけたら是非手に取ってみてください。

IWASAKI