栄養科ブログ

7/2(土）から7/8（日）献立表です

常食→お産入院の方

安静→安静入院、婦人科入院の方

産後のお食事では食堂への

ご案内もしております。

バイキングやコース料理など

+αでお楽しみいただける

イベントをご用意しております。

是非ご利用ください。

なお、参加人数や食材の納品状況により

急遽メニュー変更となる場合がございます。

ご了承ください。

みなさんこんにちは！

すっかり夏日和ですね。

暑さが厳しい日もあるので

水分補給はしっかりとしたいです。

さて、院内には畑があります。

続々と夏野菜の収穫があったので

皆様にご紹介します♡

まず、栽培に携わるスタッフは

ドライバーのお仕事をこなしつつ

畑仕事も行うマルチタスクなスタッフです。

社員食堂で一番好きなメニューは

「ロシアンローストポーク」だそうです。

社員食堂で大人気のメニューです( *´艸｀)

プライベートでは3児の父！

お仕事もプライベートも

お忙しくされています。

実は私と入社した年が近いので、

研修時代を思い出しました(^^♪

ダメ元でお顔の写真を撮らせてください！と

お伝えしたところＮＧが出てしまいました( ;∀;)

実は一昨年もこのやり取りをしています（笑）

そんな愛情をこめて作られたお野菜は

収穫の後はどうしているの？と

気になりますよね( *´艸｀)

実は順次永井マザーズホスピタルの

お食事に使用しております！

＜現在の使用中お野菜＞

・ミニトマト

・紫玉ねぎ

・じゃがいも

・きゅうり

・にんにく　　など

先日、インスタグラムに

採れたてじゃがいもを付け合わせとして

使用した写真をアップしたので是非見てください。

永井マザーズホスピタル栄養科の

インスタグラムはこちら。

https://www.instagram.com/nagaimh_eiyou/

動画等もアップしていますので

是非、ご覧ください！

ＳＵＫＥＨＡＲＡ

めんそ～れ～

当院には社員旅行がありまして、

ずっと中止していましたが今年は久しぶりの再開でした。

ドクターや看護師などのコメディカルチーム、

10数人で沖縄のちゅら(綺麗な)海へＧＯ！

前日まで降水確率90％をたたき出し、日ごろの行いの悪さを反省しておりましたが、

現地に着いたら快晴続きでとてもラッキーです。

タコスはしごやシュノーケリング、皆でのわちゃわちゃが良き思いでです。

シュノーケリングに関しては別途ブログに書きたいと思います。

より円滑になったチームワークで、これからも安心で安全な医療が患者様に提供出来そうです🌴

海見ながらのオリオンビールはうっさそーいびーんです。。

ＨＡＲＵＹＡＭＡ

6/25(日）から7/1（土）献立表です。

夕食・食堂では日替わりで

バイキングや洋食コース料理をご用意しております。

※食堂利用者が3名を下回る場合は

規模を縮小させていただく場合がございます。

ご了承ください。

当院の畑では今年も元気いっぱいに

野菜が育ってます(*^^*)

今日の和洋折衷バイキングには

新じゃが芋の煮っころがしを

ご提供しました♡

ひとくちサイズがちょうどよく

甘しょっぱく煮た味は

どこかおふくろの味を

連想させます( *´艸｀)

季節の野菜はその野菜が

一番おいしく食べられる時期でもあるので

季節が変わるたびに楽しみです。

なす、ズッキーニ、

きゅうり、トマトなどがおいしい

時期になりますね！

是非皆さんも

季節の野菜に意識して

取り入れてみてください。

SUKEHARA

皆さんこんにちは！

先日、千葉県のとある

道の駅にお買い物に行ってきました。

購入品は純国産鶏の卵と

無添加の食パンです♡

今や高い卵・・・

ですが毎日卵料理は欠かせないので

少し高くても買います！

今日は純国産鶏「むこたま」

についてお話しします♡

市販で売られているたまごの94%は

外国鶏が産んだたまごです。

「純国産鶏」とよばれ日本にたった6%しかいないそうです。

純国産鶏は濃厚な卵黄、

粘り気のある卵白が高級感たっぷりです。

購入したその日は生卵で食べました♡

なんと、卵が濃厚・・・

コクがある・・・とにかくおいしい。

そして、ひたすら卵料理を作り

とにかく消費していきました。

皆さんはどんな卵料理が好きですか？

私の家ではオムレツ、玉子焼き

スクランブルエッグ、煮卵

何かと卵を入れたり、

一日卵3個生活を心がけています♡

皆さんも一日卵3個生活を

心がけてみてください。

SUKEHARA

梅雨の合間で三郷市は晴れ間が見えております！

今日は久しぶりの『ハーブ部🌱』の活動報告をさせて頂きます。

▼過去の活動はこちらから！

https://www.nagai-cl.com/nutrition-blog.php?p=14

https://www.nagai-cl.com/nutrition-blog.php?id=1674

https://www.nagai-cl.com/nutrition-blog.php?id=999

2月→雑草＆虫ちゃん大量発生

3月→雑草と結婚して謎の植物発生

4月→諦めて全抜き、新しい苗を植える

5月→水と愛情、時々栄養剤

をたっぷりGIVE

NOW!!→元気いっぱい食べ放題状態

オレガノ、ローズマリー、

タイムにミント

皆さまに召し上がっていただけるまで成長して嬉しい限りです。

オレガノは間引くまで成長しているので、ハーブ料理にチャレンジしたい方いらっしゃいますか？

おすそ分けするので外来で声かけて下さい。笑

HARUYAMA

6/18(日）から6/24（土）献立表です。

夕食・食堂では日替わりで

バイキングや洋食コース料理をご用意しております。

※食堂利用者が3名を下回る場合は

規模を縮小させていただく場合がございます。

ご了承ください。

『すごく仕事が出来そうでうらやましいです！』

外来で患者さんにお褒めな言葉(？)を頂けました。

単純な私はこの言葉で暫くハッピーモード全開！

私と一緒に仕事してくれる栄養科の皆さんにはバレておりますが、私はうっかりミスが少し多いです。（この話をしたら『かなりだよ～笑』と後ろで調理師が突っ込んでくれました。笑）

みなさんは、

ミスする事は悪い事だと思いますか？

・献立がうまく立てられない

・新婚なのに料理が正直苦手

・赤ちゃんの栄養管理に自信が無い　etc...

上記は全然ミスではないですが、私が実際に相談を受けた内容です。

人間誰しも完璧ではないので上手くいかない事があってあたり前です。

でも、それは周りの人の協力で乗り越えられる事も多いと思っています。

完璧じゃない栄養士が、皆さまの悩みに寄り添い、解決策を一緒に模索するのが当院の栄養相談です。

上から目線では決してないので、是非気軽に来院して下さいね◎

因みに私が桁を間違えて発注した大量のブドウとりんごは調理師男子にお願いしてアップルピザ等にアレンジしてもらいました。ありがとう！！！

ＨＡＲＵＹＡＭＡ

6/11（日）から6/17(土）献立表です

常食→お産で入院の方

安静→切迫安静・婦人科入院の方

食堂ではバイキング・コース料理など

日替わりでご用意しております。

是非、ご利用ください。

ご利用時間等はお部屋にある

案内をご覧ください。