栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
2021年12月の記事
SDGs!持続可能な開発目標*
みなさんこんにちは!
皆さんはSDGsというワードは
耳にしたことはありますか?
2030年に向けた
持続可能な開発目標
17のゴール・169のターゲットで
構成されている目標です(*^-^*)
様々な企業が連携して
目指していく目標になりますが
個人的にできそうな目標もあります
例えば、
「目標12 持続可能な消費と
生産のパターンを確保する」
・食品ロスを減らす
・リサイクルやリユースを使用する
「目標 3 あらゆる年齢のすべての人々の
健康的な生活を確保し、福祉を推進する」
・死因の7割を占めるNCD(非感染症疾患)を減らす
※NCDは運動不足、喫煙、過度の飲酒が原因で
引き起こされるがんや糖尿病、循環器系の疾患などです。
生活習慣が原因で引き起こされる疾患は
日ごろの食生活、運動習慣を見直すことで
目指すことが出来ますね( *´艸`)
妊娠糖尿病の患者さんを減らし
将来糖尿病になるリスクを減らす
ことが私たちの務めだと思ってますので
一人でも多くの人が健康に暮らして
頂けると嬉しいです♡
SDGs のそのほかの目標も
とても面白いので是非検索してみて下さいね!
例えば、ジェンダー平等とか。。。
現代らしい目標ですよね☆*
SUKEHARA
ホットなひと時
皆さんこんにちは(*^-^*)
気温がだいぶ低くなり
寒くなってきましたね。
冬になると温かいところで
ぬくぬくと温まりたくなります♡
最近、とてもおいしい生姜糖を
見つけました♡
生姜糖は白湯に入れて飲んでいましたが
アールグレイティーなど紅茶に入れて
飲むととてもおいしいということに気づき
ほっと一息したいときに飲んでいます♡
リラックス時間大事!( *´艸`)
皆さんもごゆっくりお過ごしくださいませ。
SUKEHARA
カフェ巡り ★公園編★
こんにちは(^^♪
わたしたち栄養士は
素敵なカフェに行くと写真を見せ合ったりして楽しんでおります。
素敵なカフェは、お勉強になるし
人の写真を見せてもらってもテンション高まっていい時間です。
先日、ご近所のカフェに行くはずが お休みだったので
コンビニでカフェラテ買って
森の公園で散歩しながらベンチでコーヒータイムにしました(^^)
いつもは日曜日に子供と行く大混雑の人気の公園です。
平日で人が少ないせいか、夫婦での公園は全くいつもと違う景色でしたよ。
夕方の冷たい空気感が気持ちよく、たまにはこんな感じもナイスです(*´з`)
たまには ご夫婦で公園カフェタイムいかがでしょうか?
matsumoto
最近のランチご紹介 ♡
面会と立ち合い出産が当院で一部解禁されたのをご存知でしょうか?
コロナ渦で勉強会の殆どがオンラインとなり、
パソコンに向かう日々が増えた2年間でした。
そんなHARUYAMAは最近オンライン疲れを感じておりまして、
外来で皆様と直接お話出来ることに改めて意味を感じております。
私の方がパワーをもらっているな~と思う日々です。
さて、UPされずにいた最近のランチでございます。
新しいメニューもどんどん増やしておりますので、
初産婦さんも経産婦さんもきっと喜んで頂けると自負しております!
お待ちしております。
HARUYAMA
いちごな気分な日
みなさんこんにちは!
町はクリスマスモードですね♡
ショッピングモールやお店のBGMは
クリスマスの曲がかかっていて
ワクワクしちゃいます(*^-^*)
そして、苺の季節にもなりましたね☆
クリスマスケーキにも
主役のようにいちごが乗る季節♡
先日、無農薬三郷産のいちごを
食べに行きました♡♡
いちごをふんだんに使用した
いちごパフェといちごサンドを
頂きました(*^-^*)
甘酸っぱいいちごと
生クリームが混ざって美味しい♡
こちらの無農薬三郷産のいちごは
当院でも来週のお食事から
日替わりですがお出ししていきます♡
地産地消!良いですよね(*^-^*)
皆様もぜひ、 ichina さんへ行ってみて下さいね♡
SUKEHARA
クチコミ報告♥
こんにちは(^^)/
先日に続き、わたしたちにとってほっこりな話題です♥
退院時に書いてくださるアンケートでは
お食事の満足度ほぼ100%♥
コメントを書いてくださる方も多く幸せ(*'▽')
みなさまの退院アンケートを励みに 調理スタッフ、栄養士ともに頑張っています(*´ω`*)
貴重な入院の間に 丁寧に記載してくださることを心から感謝しております
こともご報告いたします(*‘∀‘)
matsumoto
ほっこり日めくりカレンダー
事務所にポツンと飾ってある
この日めくりカレンダー📅
こ個に書かれている言葉に
とてもほっこり来るのです。
もう少しでクリスマス
年末を迎え、新年ですね( *´艸`)
一年が早く感じる人もいれば
長く感じる人もいますよね。
今日も一日、
自分らしく過ごしましょう♡
こちらのほっこりカレンダーを見て
癒されて下さいね♡
SUKEHARA
インスリン分泌について
こんにちは。
今日は血糖値とインスリンについて話題にします。
妊娠糖尿病と診断されお産後、
しばらくはお食事に気を付けると思うのですがその後…
どうでしょうか? (*'▽')
妊娠中は、赤ちゃんのために頑張れると思うのですが
家族や周りの人が食事療法に非協力的だったり、
真逆の食生活をされているとモチベーションが下がりますね (*_*)
先日医療ニュースで気になる記事を目にしましたよ。
それは、
「糖尿病治癒を目指すには、インスリン作用の解明が必須」というものです。
たしかに薬剤などで血糖値を正常化しても合併症は減らないと言う報告が多いのです。
インスリンの作用により、血糖値が下がるのはもちろんなのですが
インスリンの働きはそれだけにとどまらないからです。
そしてインスリンの分泌過剰は老化促進につながると言われています。
だからと言って分泌不足なら、前述したよう血糖値を下げることはできません。
もしも妊娠糖尿病と言われたあなたが
まめに今も自己血糖測定を行っているならば、それだけで素晴らしいです!
自分の身体を知ってケアしていこう という心が
身体をいい方向へもっていってくれます。
これは「怖いから検査したくない」「現実を知りたくない」という場合と
全く違った心と身体になりますよね?
ただ注意が必要なのは、
妊娠中の管理では血糖値の正常化を目指して、食事の工夫をしたわけですが
産後は、血糖値だけでなく 簡単には測定できないインスリン分泌を
想像しながら食事ができると いいような気がしました。
この世の借り物であるこの身体。
その身体には、だれでも弱点があるものですが
妊娠糖尿病と言われたあなたは、
早めにその弱点が知れたラッキー★ガールなのですから
産後もインスリン分泌機能を大切にケアしていきたいですね♪
matsumoto
写真のような場所に行ってリラックスすることもGOODな心身のケアですね!
BABY食堂part2 Zoom開催のご案内
こんにちは。
今日は永井マザーズホスピタルの離乳食教室後期編
BABY食堂part2 Zoomライブ講座の ご案内です。
1月18日(火)15時~ 開催します。
食べが悪い。
何をあげていいのかわからない。
市販のベビーフードばっかり。
咀嚼ができているかわからない。
栄養が足りていない気がする。
などなど
赤ちゃんのお食事でお困りごとないでしょうか?
なんか うまくいっていない感じがするものを
無理に継続しちゃうとお互いに食事の時間がストレスになっちゃいますね。
咀嚼や栄養不足の問題は、ストレスどころか
成長に影響を及ぼす可能性さえあります。
この講座では
✔ 離乳食のカロリーについて
✔ 油の取り入れ方
✔ 生後6か月頃から不足する栄養素とその影響
✔ 不足しやすい栄養素をとるための食材
✔ 食が細い子の最低限必要な料理
などについてお話します。
Zoomライブなのでご自宅など好きなところからご参加いただけます。
パソコンが無くても、スマホでOK!
お顔は見せないようにすることもできます。
だから途中授乳になっても大丈夫です。
(Zoomの詳細は下記にあります。)
みんなで集まる楽しさもありますが、出かける準備不要でさっくりと
参加できる手軽さも!
▼これまで参加した方のご感想です▼
満足度 100%
・補完食の実践的な部分がきけたので、よかった。
・野菜をあげ続けていたのを見直します。
・上の2人の事異なる考えで驚いた。
・鉄の重要性を聞けてよかった。
・ネット検索で負のループに陥っていたので安心し、一気に解消された。
・知らないことだらけだった。
・油も使用していいとは思わなかった。
・自分の方針を考えることができた。
・マニュアル通りに行かなくていい!ことに納得。離乳食を楽しむことにします。
・補完食のヒントがたくさんでよかった。
・本や市のクラスと異なることばかりだったが、なるほどという内容ばかり。
・肩の力が抜けそう。
月齢は、小さくても 大きくても 幼児でも いくつでも構いませんよ(*'▽')
おそらくライブでの開催は最後になります。
気になる方は、どうぞ今回にご参加くださいませ!
【お申込み】
明日12/8~1/6(木)まで
1.お申込みはメールでお願いいたします。
担当(松本) matsumoto@nagai-cl.com
①名前 ②ID ③電話番号 ④月齢 ⑤当院出産か否か ⑥お振込み予定日
2.お振込み先をご連絡します。
当院分娩の方は、特別価格 \1100 です。
3.開催日の前日までに、資料と参加のためのURLを送ります。
【Zoom受講の詳細】
1.インターネット環境について
zoomはインターネット回線を使用した配信となりますので、ご視聴には安定した有線回線またはwifiをご使用ください。
2.zoomのインストールと使い方について
ライブ配信を視聴いただくためには、zoomが必要となります。
下記よりあらかじめダウンロードし、インストールするか、下記URL
https://us02web.zoom.us/j/87676873307?pwd=T1RYcDhUd2R4bWk1cU5ERTF6dDk0Zz09
をクリックし、手順に沿ってインストールしてください。
お持ちのPCにインストールができない場合、ブラウザからアクセスすることも可能です。
3.スマートフォン等を使用した場合の視聴について
スマートフォン等からライブ配信を視聴する際には、zoomアプリをあらかじめインストールしておく必要があります。
iPhone等
Zoomアプリは、Apple AppStoreからダウンロードできます。またはSafariで「Zoom」を検索してください。
詳しい使い方は下記を参照してください。
https://support.zoom.us/hc/ja/articles/201362993-iOS%E5%85%A5%E9%96%80
Android
Android用のZoomは、 Google Playで「Zoom Meetings」を検索してダウンロードできます。
詳しい使い方は下記を参照してください。
https://support.zoom.us/hc/ja/articles/200942759-Android%E5%85%A5%E9%96%80
その他zoomの詳しい使い方につきましては、下記のzoomサポートサイトをご参照ください。
産科栄養士27年目の1日
こんにちは(^^)/
先日 窓際族のわたしのお隣の席にいるSUKEちゃんが
わたしのナイスな後姿をパシャリとしておりましたね。
"(-""-)"
背中にも油断ができないこの頃を過ごしております。
そんなSUKEちゃんの紹介は
▶ https://www.nagai-cl.com/nutrition-blog.php?id=1511
今日はわたくし 松本桃代の1日をご紹介します。
8:05 我が家を出発
かの有名な江戸川を越えるのです!それはそれは大変な重労働がここから始まっております。
恐ろしいほどの車の台数が橋に押し寄せている中をかいくぐり埼玉県にたどり着くのです。
8:45 ナースステーションへ
前日昼~当日朝にご入院の方の、栄養管理計画書を書くのです。
月曜日担当の私は多めの入院を処理するのです。
この間どなたも話しかけられない鬼の形相で素早くペンを振り回しております!
9:50 栄養科朝礼
昨日の反省と本日のお料理の打ち合わせ、そして特別食のご注意を語っております。
朝礼の最後はみんなで声を合わせて、声出し練習。
これが何かの宗教ではないかと、院内でうわさされたことがあるのも事実です。
10:30 外来にて栄養相談
ピーチク パーチクと小鳥のさえずりのように、女性同士の会話を楽しんでおります♥
13:30 ランチ
内緒ですが、ここのところ抜いていることが多いです。
その時間を個人的なブログを書き書きする時間にあてております。noteとアメブロを探してね★
でも でも 先日の血液検査がイマイチだったので、再びランチのとり方を見直すわたし(;_;)
14:30 夕食ミーティング
これが終わるといよいよ1日の仕事に焦りがで始めます。
外来のスキマ時間にせっせと担当食品や調理周辺道具の発注を行っております。
時に同僚の相談に乗ったりね(*´з`) (わたしのセッションは高いぞ~~~★)
15:30 外来にて栄養相談
再びさえずっております。午後のさえずりは、さらにテンションアップかしら。
17:30 配膳準備応援
だいたいどこかの料理にハーブを乗せたくて、ハーブを片手にウロウロしてます。
そして検食をぱっぱとしております。
みなさまにお出しする前の「お毒見いたす!」ってやつでございます。
17:50 配膳♡
大好きな時間です。だってみんなが喜んでくれるの( *´艸`)
作っていないわたしが さも作ったようにお料理の説明なんかをしちゃいます。
あまり細かく突っ込まれると調理師にバトンタッチなのでございます。
18:00 終了★
本日も一日頑張りましたと言いたいですが、
江戸川を再び超える という重労働がまだ残っております!
そしてこれを書くたった今、HARUYAMAの言うとおりに動かされている
最近だと気付きました。
が!
本人は私を動かしていることに気付いていない様子でございます( ゚Д゚)
これは これは
末恐ろしい20代女子。。。40代の操り方を知っているのです(*_*)
このHARUさんの自己紹介は
コチラから▶ https://www.nagai-cl.com/nutrition-blog.php?id=1509
まだまだ20代栄養士がおりますよ!
コロナ時代の到来とともに
共に働く栄養士は 30代女子→20代女子 になった 40代のわたし。
ますます心が若返り 間もなく幼児に到達する勢いでございます(*‘∀‘)
現在は 平均年齢の若い 永井マザーズホスピタル栄養士チーム、
先輩の栄養士納谷さんとともに、引き続き平均年齢をあげ続けることに
若手の育成を中心に今後も精進いたしますよ~(*‘∀‘)
matsumoto
追伸、写真は先日の夫婦ランチのときのもの。
不在日も抜かりなく 研究をしていることをご報告。
そしてその時、院内の人に偶然出くわしたこともご報告★