栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
2018年10月の記事
炭酸シャンプー体験♥
先日アップしました
当院美容室の炭酸シャンプー(*'▽')
その体験をしちゃいました。
もちろん有料です。
装置の鳴る音は少し大きいのですが、
シャンプーの施術が素晴らしくあっという間に
リラックスモード
炭酸シャンプーもさることながら
手技がすごい!!!
シャンプーをしに来ているのか、
癒されに来ているのか、わからないくらいです(*´з`)
あれから数日、毛根がすっきりとして
毛が立っている感じです。
髪の毛も直毛!っていうくらい元気あります( `ー´)ノ
今日はアロマセラピーを体験いたしました♡
そのセラピストにも髪の毛を褒められました( *´艸`)
アロマセラピーについてもまたご報告いたしますね~(^^)/
癒しのサービスがいろいろ♥の永井マザーズホスピタル
ぜひご体験くださいませ!
matsumoto
「食べる」ことで体温UP
最近では冬晴れが続き、
乾燥や湿度の低さから、
寒さを感じる事が多くなりました。
先日、韓国気分を味わいたく、
新大久保に出かけてきました。
日本とは思えないほど
街全体が韓国の雰囲気。
スーパーでも普通の日本では
売っていない食材がたくさん陳列。
「チーズタッカルビ」という
豆板醤たっぷりの甘辛のチキンを、
チーズにたっぷり絡めながらの料理を食べたのですが食べた後、カラダが熱々!
実はカラダを温めるのは、
運動や筋肉だけではありません。
食事誘発性熱産生 といい、
「食事」をするだけでも体温はアップします。
体温1℃上がるだけで、
基礎代謝量は13%増加すると言われており、
摂取エネルギーに対して、
どのくらい消費するかは栄養素によって変化します。
☆ タンパク質のみだと約30%
☆ 糖質のみだと約6%
☆ 脂質のみだと約4%
通常の食事はこれらの混合なので
約10%程度と言われています。
なので体を温める目的としても、
お肉お魚などのたんぱく質をとることはとっても大切✨
また昨日のランチメニューは、
《スズキの野菜あんかけ》でした。
身はボリュームがあり、
あんには千切りにしたお野菜がたっぷり。
メインや汁物でも、少し片栗粉を加えて
トロミをつけると調理後も冷めにくく、カラダ温まります♥
参考:厚生労働省 e-ヘルスネットワーク
HARUYAMA
アロマセラピーがスタートします♪
11月2日から
アロマセラピーがスタートします。
メディカルアロマケアスペシャリストの
資格を持つスタッフが担当いたします。
妊婦さんはもちろん、
産後のママ、
赤ちゃんを望まれる方、
色々悩める思春期女子から
セカンドライフを楽しむマダムまで
幅広い女性のみなさまが対象です。
写真は外来での募集内容となりますが、
近日入院中の皆様へも
サービスがスタートするとのこと。
楽しみですね♡
アロマの香りに
癒されにきてくださいね~
3歳未満のお子さまは
当院の託児室【キッズランド】を
1000円/回でご利用いただけます。(予約制)
*注意*
妊娠中の方は医師の許可が必要です。
ikuta
うなぎ で~す♥
☆ 本日の当院のお夕食はうなぎ ☆
うなぎはいつの間にか
本当の高級魚となりました。
栄養価的にはすごいので、栄養士的には納得の価格です。
安かったら食べ過ぎてしまい
栄養過多になってしまうので、ちょうどのよいのかもしれません。
うなぎには
たんぱく質、脂質(特にDHA、EPA)、
そして
脂溶性ビタミンでは A、D、E
水溶性ビタミンでは B1、B2、ナイアシン、B12
ミネラルでは、カルシウム、亜鉛
がすごい!
これから妊娠する人も
妊婦さんも、授乳中のママも、疲れたパパも、成長期のキッズも
外食で冷凍食品っぽいものを召し上がるなら、
同じお金でうなぎを買って帰った方がず~っといいですよ~!
みなさんの休日の食卓も……
うなぎで決まり!(^_-)-☆
matsumoto
茶箱で~す!
茶箱。
防湿性、防虫性に優れた木の箱。
ご存知でしょうか?
お茶はもちろん、服や米、日本人形、精密機械などの保存にも
向いています。
当院では
開院当初からこの箱に海苔をしまっています。
愛着と歴史のある一品。
私が子どもの頃、
大きな大きな茶箱に季節外の服をしまっていました。
季節ごとにその箱を開けて
お気に入りが小さくなってがっかりしたり。
夏を感じる服に喜びを感じたり。
空になっては、体を沈めて遊んだり。
押入れの下1/4を占める大きな、
そして そこにあって当たり前の存在でしたが、
気が付けば、柳行李とともに
実家から消えてしまいました(゜o゜)
今 院内にあるのは小さな茶箱。
大切に次の世代に受け継ぎます(*^^)v
matsumoto
歓送迎会❤
昨日、栄養科の歓送迎会がありました。
❤♡❤♡❤♡❤♡❤♡❤♡❤♡❤♡
別れても、出会えたことに感謝。
そして、
新しい出会いに感謝。
by科長
❤♡❤♡❤♡❤♡❤♡❤♡❤♡❤♡
本当にその通りです。
全員が必然に出会い、
時間を一緒に重ねます。
なんたって
家族より多い時間を
共にしているんです 笑
赤ちゃんと家族もそうですね。
全ては『ご縁』。
さらに絆を深めた
チームワークで
これからも仕事を頑張ります。
まずは、
エネルギー補給。
焼き鳥をしっかり頂きました♪
おいしかった~
ikuta
もっと詳しく!~代替甘味料~
おとといの記事で代替甘味料についてお話ししましたが、
今日はもっと詳しく!
当院で使用している代替甘味料についてご紹介致します。
シュガーカットには、
○ シュガーカット ゼロ
○ シュガーカット S
の2種類があります。当院では食後のデザートなどに
シュガーカットゼロを使い提供しております。
「お砂糖、入ってないんですか?」と驚かれる程。
実はお砂糖の3陪の甘さを持ちますが、
カロリーはゼロ、そして糖質は上がらない!です^^
また同じメーカーから
《シュガーカットナチュレ》
という新商品が発売されました。
シュガーカットゼロはドラッグストアでの販売が主ですが、
ナチュレはスーパーでも購入できるようです。
日常の買い物ついでに見てみてくださいね^^
また、シュガーカットゼロに比べて
お値段は若干高めですが、植物由来なので安心。
ちなみに、シュガーカットゼロの顆粒タイプ、
液体タイプは当院の売店で販売されております。
健診、出産の際は是非お立ち寄りください♪
是非お好みで使い分けてくださいね。
https://www.asadaame.co.jp/recipeclub/products/lineup/nature.html
HARUYAMA
紅葉の青森へ
週末、社員旅行で
青森県八戸へ行ってまいりました。
紅葉シーズン真っ盛り。
沢山の観光客でにぎわう
奥入瀬渓流、十和田湖でした。
私は山形出身ですが、
実は青森が初めて?!(記憶の中では)
それでも
やっぱり田舎の景色は
ホッしますね~
広くてのどかでした。
他科スタッフとも一緒ですが、
栄養科の会話は
やっぱり『食』がらみ。
特に食事時は、
『何かマネできるよいアイディアはないか?』
『この食材の組み合わせはイイね』とか
何か1つでもゲットしよう!と
どこまでも貪欲です❤
そのパッションがこれからも必要ですよね。
自然界のパワーをいただき
また業務を頑張ります!
最後に、
(りんごラーメン)あったよ。
気になる方へ青森へ♪
ikuta
色々あります~代替甘味料~
甘さを足す調味料。
みなさんのキッチンにはどんなものがありますか?
上白糖、黒砂糖、みりんに蜂蜜、、
多すぎて数え切れない!ですね。
今回は身近な<甘さ>について。
甘味料には様々な種類があり、
ショ糖(お砂糖)や果糖(フルーツ)、
そしてブドウ糖(お菓子、ジュースなど)沢山の種類があります。
そのほとんどは摂りすぎてしまうと、
体重の増加につながったり。
血管を傷つけてしまったり。
妊婦さんにとって嬉しくないことも多いのです。
そんなときは代替甘味料がおすすめ。
例えば
☆ ラカント
☆ パルスイート
☆ シュガーカット(←当院で使用)
これらなどは少しずつ主成分が異なっていますが、
血糖値をあげませんし、しっかり甘さがでます。
他にも沢山の種類があります。
身近になりつつあるかもしれませんが、
意外と試したことがない方が多いのでは?
ぜひ使ってみてくださいね。
画像:株式会社浅田飴
HARUYAMA
11/24『和』~nagomi~cookingのご案内
11/24に『和』~nagomi~cookingを開催致します。
今回のテーマは
『クリスマス料理 ~今年はシーフード de X’mas~』
毎年恒例の高橋シェフによるクリスマス料理の会になります!
クリスマスといえばチキンが定番ですが、
今回はシーフードをメインとした料理になります。
実は参加者の皆様からも“魚料理を学びたい”とのご意見を多数いただいているのです。
ご家庭でも実践できて、かついつもよりおしゃれになるようなレシピを
ご用意しております。
とてもありがたいことにこちらのブログに内容を載せる前にすでに
ご予約いただいている方もいらっしゃいます♪
少人数制の料理教室になりますので、ご興味のある方は是非お早めにお申込み下さい。
皆様のご参加を心よりお待ちいたしております!
IIDA