栄養科ブログ

皆さんこんにちは( *´艸｀)

皆さんは貧血対策は

していますか？

妊娠中は貧血になりやすい

ということはご存じだと思います。

鉄には2種類ありヘム鉄と

非ヘム鉄があります。

今日、お勧めしたいのは

ヘム鉄！！

ヘム鉄は非ヘム鉄よりも

吸収率が高いため

貧血予防・改善に有効的です。

動物性の鉄分に多く含まれます。

お肉・お魚料理は毎日摂れてますか？

是非、お料理のメインディッシュは

お肉・お魚を使ってくださいね☆

私の家では肉料理が多いです(*^^*)

お肉を買うときは赤色が濃いものを

選んでみてください。

ＳＵＫＥＨＡＲＡ

本日の昼食はこちらです！

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本日は！職員さんにも大人気!!!

『ビーフカレー』！！！

前日からじっくり煮込まれたお肉です！

写真だと伝わりにくいですが（笑）

カレーと合わせて、ラズベリーラッシーもあります！

ラッシーは、その時によってマンゴー味の時もあります。

どちらもさっぱりしていて、

カレーとの相性抜群です！(*^^*)

ライスは、

おかわりもできるので入院された際、

おかわりほしい方は、気兼ねなくスタッフにお伝えください！

栄養科への内線（お部屋に記載あり）も

あるのでそちらからご連絡くださいね！

他にも食事について質問がある方は、

栄養士か、配下膳スタッフにお声がけください！

調理師　SHINODA

皆さんこんにちは！

本日の昼食は、

鮭と玉子といくら丼でした！

（写真参照）

朝から、リーダーの方が錦糸玉子を焼いていました！

患者さま、職員さん全員分の錦糸玉子は、

大体、50～60個くらい使っています！

錦糸玉子って、美味しくないですか？？

丼ものはもちろん、

冷やし中華などにも入っていることが

多いですよね！

ちなみにデザートは、きなこプリンでした！

私が担当でしたが、ふわふわに仕上げるために、

生クリームをたててからきなこと合わせます。

きなこプリン大好きなので、

久しぶりに作れて嬉しかったです😊

デザート作り、

次は作っている過程を写真にとって

こちらにのせたいと思っています！

お楽しみにー！

調理師　SHINODA

みなさんは、今年楽しみなことってありますか？

今年の抱負。目標ややりたいことなど。

沢山ありますが、今回は楽しみなことについて

ふれていきたいと思います♪

私の楽しみにしていることは、LIVEに行くことです!!!

毎年、お財布と相談(笑)して年に何回かLIVEにいっています( ´艸｀)

７月に横浜の日産スタジアムでUVERworldのLIVEがあるので

そこに参戦しに行くことが楽しみの一つです！

今は、ファンクラブの選考抽選中ですが…絶対に行きます！

ちなみに、LIVEに参戦するのは、意外と体力💪を使うんですよ！

特に、ライブハウスのLIVEはものすごく体力を使います！

いつもLIVEに行く前に体力づくりをして、

体調管理や、肌の調子などを整えていきます(笑)

せっかくなら、一番好きな自分で楽しみたいですよね！☆彡

皆さんは、好きなグループ、歌手、芸能人、はいますか？

いわゆる推しはいますか？（笑）

色んな分野で

好きなことや、人がいるとなんでも頑張れちゃいますよね！♪

モチベーションを保つためにも

好きなことを沢山見つけていけたらいいですよね。

私も、色々なことに目を向けてもっと楽しみを

沢山見つけられる年にしていきたいなと、思っています。

皆さんもぜひ、

好きなことを増やす年にしてみてはいかがでしょうか？😊

調理師　SHINODA

あけましておめでとうございます。

今年も永井マザーズホスピタルを

よろしくお願いいたします。

皆さんは年末年始をどうお過ごしでしたか？

ゆっくりされた方、忙しくされていた方、

人それぞれあると思います。

私は1月1日　元旦が仕事始めとなり

素敵な時間を過ごすことができました(*^^*)

お産後の患者さんを対象に

お屠蘇周りをさせていただきました。

新年のご挨拶って清々しく気持ちがいいですね。

さて、新年の記念すべき1回目の食事は

板前が愛情を込めて作ったおせち料理。

私も愛情をこめて詰めさせていただきました。

年末年始を挟み入院されていた方、

お楽しみいただけたでしょうか？(*^^*)

カメラ勉強中の私が撮らせていただきました。

2023年はどんな1年になるでしょうか？

年末は1年を振り返り、年始は1年の目標を立てる

とても良い機会ですね。

私は変化の多い一年を過ごしまして、

1年前の私が思っていなかったことが

起きているなと感じました。

良いも悪いも人生って

何が起こるかわからないなぁなんて

これからの人生も

ドキドキ、ハラハラ、ワクワクしています。

今年もどうぞよろしくお願いします。

ＳＵＫＥＨＡＲＡ

あけましておめでとうございます。

皆さん、年も明け…仕事始めはいつでしょうか？

４日からという方が多いのでしょうか？

ちなみに私は、２日が出勤でしたので２日が仕事始めになります！><

私の初永井のお食事は朝食でした！

(写真撮り忘れてしまいました💦)

早番でしたので、

私を含め３人で分担して調理を行いました。

早番は、朝食と昼食を担当することになります。

ちなみに昼食はこちらです(※写真参照)

お昼は、カレーうどんでした。

美味しく召し上がっていただけてたら嬉しいな…。

といつも思いながら作っています。

そんな風に思っている中で、

患者様から直接料理の感想や

「美味しかった」と声をかけていただけたり、

作り方を教えてほしいと言われることもしばしば……。(*^^*)

調理師として仕事をする中でやりがいを感じる瞬間です。

中には、メモ紙や箸袋にコメントを

書いてくれる人もいますね！

そんな嬉しい言葉は、

しばらく厨房内に貼ってみんなで共有していたりします♪

ぜひ、声をかけていただいたり

メモにして感想をいただけると

とっても嬉しいです!!

もちろん、退院アンケートへのコメントも

拝見しております！(いつもありがとうございます)

そちらにも

ぜひ感想や改善点なども

お待ちしております！

力及ばないこともあると思いますが、

今年も患者様に満足していただけるように

全力で努めて参ります😊

調理師　SHINODA