栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
☆レポ☆手糖質チョコソース
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
「ローカーボクラブ」の佐々木先生から頂いた、
低糖質のシロップの試食レポです。
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
チョコレート風味シロップは、
サラサラよりも濃厚なテクスチャーです。
ココアの深みがあります。
大さじ １杯 で 糖質 約2.8ｇ
低糖質パンケーキミックスを使い（たまごは３個使用！）
動物性の生クリームにはお砂糖を加えずにチョコシロップをたっぷり。
簡単にチョコクリームの完成です。
一般的なチョコクリームは板チョコを湯煎して加えると思うのですが、
これならとっても時短！ですね。
これからのクリスマスシーズン。
おいしそうなホールケーキが販売されてくるかなと思いますが
こんな感じでシロップを使って、
家族でパンケーキデコをしても楽しいのでは？と思います。☆
電子レンジで温めた豆乳にチョコシロップを加え、
ホットチョコレート（ココア？）のように飲んでもとても美味しかったです♪
HARUYAMA
