栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
『和』～nagomi～cookingのご報告②
ポイントは“包丁を引く” ですね！
ちなみに、みなさんの包丁は事前にこちらで研がせていただいたので
切れ味抜群です！
みなさんにさばいていただいた魚を調理して、
・サンマの蒲焼き
・アジのたたき
にしました。
これに板前特製の玉子焼き、加減酢の酢の物などをお付けしてご試食タイム♪
食後には、手作りデザートとハーブティー♪
本日は、クリームチーズとフランボワーズのムースでした！
ボリューム満点！過ぎましたかね～。
何度か参加していただいているご主人も、お腹いっぱいとのことでした（笑）
ちょうどみなさん子育て真っ只中の方ばかりだったので、
試食タイムでもいろいろな話題で盛り上がっていました！
少人数なのでアットホームに過ごしていただけるかなと思います。
参加者の方々からもこのようなありがたいご意見をいただいております。
初参加の方もリピーターの方も是非ご参加くださいね！
ご参加いただいた皆様、本日はどうもありがとうございました！
ご家庭でも是非是非、さばいて下さいね！！
（写真は、パソコンが直り次第のせさせていただきます。。。）
スタッフ
桜井・金子・春山・飯田