栄養科ブログ

栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。

2017-01-21

魚尽くしにしたのは、

魚が体にいいとわかっていても

摂取量が少ないな～と栄養相談していて感じてのこと。

魚に含まれる脂肪酸は、私たちの体内では作られないので

いただくしかないのです。

副菜でも、汁ものでもいいので

メインディッシュ以外でも毎日お魚をとってほしいです。

そのために缶詰は重宝します。

今日もツナ缶と、鯖缶を使用しました。

食卓に上がる魚がパターン化しているなんて残念です。

子どもを魚好きにするか否かもママの料理の腕にかかっていますものね。

魚の調理を手軽に考えられるきっかけになってくださればうれしいです。