栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
『和』～nagomi～cookingのご報告①
今日は『和』～nagomi～cookingでした～～。
今日も楽しく勉強、試食、おしゃべりタイムでした。
テーマは
「魚をアレンジ DHA・EPA Dinner」です。
魚で主菜はもちろん、副菜も、汁もご飯も全て違う種類でアレンジ。
さんまのさばき方もお勉強しました。
写真の通り、みなさん動画で撮影。調理師はもはやアイドル状態でした。
自宅での実践お早めに♪
メニューは
・ぶりのみそ焼き
・さんまの南蛮漬け
・ツナと切り干し大根の和え物
・鮭の炊き込みご飯
・さば汁
・手作り苺大福
・オリジナルブレンドハーブティー2種
初参加の方、産後の方が今日は多かったのですが、盛り上がりました。
妊娠中でも産後でも妊娠を望む方でも、ご主人でもご参加いただけますよ。
matsumoto
