栄養科ブログ

栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。

2024-06-12

～前回のブログの続き～

『Sunrise Japan Hospital at プノンペン』に

飛行機で約10時間かけて行って参りました。

どんなイメージをカンボジアにお持ちですか？

私は『これから発展する国』というイメージがぽわぽわ。。

実際は高層ビルも立ち並び、訪問した病院は電子カルテをも使いこなすエネルギッシュな医療機関でギャップを感じました。

🍳私の主なインターンシップ内容🍳

・厨房見学＆調理サポート

・ＮＳＴ(Nutrition Support Team)見学

・現地スタッフと情報交換

・院内勉強会で発表...etc

日本式医療サービスを提供していますが、院内公用語は全て英語。

自分の意見を伝えるのに苦労しましたが、国際的な場所で働いてみたいと願っていた私には毎日刺激的。

次回は栄養士が不在な病院、どう栄養管理しているのか？などを書いていきたいと思います＾＾

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🏥Sunrise Japan Hospital

・　所在地：プノンペン

・　開業年：２０１６年

・　病床数：５０床(当院は30床)

・　スタッフ：４００人(内日本人２０人)

・　院内公用言語：英語

・　診療科：１５科

(産婦人科、内科、小児科、リハビリテーション科etc…)

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ＨＡＲＵＹＡＭＡ