栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
選ぶ食事と血糖値について
皆さんこんにちは( *´艸｀)
先日の勉強会にて
考えさせられるテーマがありました。
それは・・・
血糖値がしっかり
下がっているならば
糖質のみで完結する
メニューを食べて続けてもいいのか、と。
つまり、コーンフレークのみ
食パン1枚のみ、おにぎりのみということ。
糖質量によっては
2時間値は下がるかもしれません。
しかし、血糖値が高いままを
持続する方もいるので危険です。
ただ、そのメニューで
バランスの良い食事といえるのだろうか。
と、私の頭の中ではもやもやと。
血糖値のコントロールは大事ですが
もっと大事なところがある。
「赤ちゃんの成長を促す栄養素を
最優先に食べてもらいたい」
そのため、私たち栄養士は
皆様にたんぱく質のおかずを
意識してとっていただくように
お伝えしています。
妊娠糖尿病の患者さんだけではなく
妊婦、妊活中、授乳期間中の患者さん
全員にお伝えしたいことです。
「食パン1枚だけでも血糖値が
上がらなかったので食べ続けていいですか？」
という質問について
私だったらなんて答えるだろうか・・・
赤ちゃんの成長と母体の健康を
第一に考えてバランスの良い食事を
心がけていただきたい。
と改めて気づかされた勉強会となりました。
食パンにはベーコンと目玉焼きを。
おにぎりにはツナや鮭、唐揚げを詰めて
納豆と組み合わせてみたり。
是非、1品をご自身と赤ちゃんのために
増やしてみてください♡
今日の1日が素敵な日となりますように♪
ＳＵＫＥＨＡＲＡ
