栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
昨日の和風ハンバーグ
昨日のディナーの
和風ハンバーグ。
よっこいせと持ち上げる程
大きいフライパン。
そこに並べられた
お肉たちが魅力的だったので思わずぱしゃり。
どうしてこんなに油が多いかと言うと、
底にくっつくのを防ぐためだそうです。
少し焦げる位に焼き付けた後に、
オーブンでじっくり焼いていきます。
綺麗に完食した方が多かったらしく、
私たちも大変うれしいです❤
HARUYAMA
