栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
賄い料理のご紹介
まだまだ採れている
永井マザーズホスピタルの畑のお野菜
ナス
あんまりあったので
職員ランチの一品にしました。
ナスの天ぷら カレー塩です。
先日長男のお弁当に
ナスの唐揚げをカレー塩でまぶしたら
超おいしかったので
それをヒントにいたしました。
出来立ても冷めても
と～ってもおいしいです。
ナスは油を吸って
エネルギーアップにいいですね！
カレーは食欲増進に
スパイスのパワー充電に
すごく活躍してくれるアイテムです。
地味に鉄が多いです(^^♪
カレーライスばっかりでなく
カレー粉を使ったお料理
とってもおすすめです☆
matsumoto
