栄養科ブログ

毎年、夏のたびに伝える

そうめん注意報

いや

そうめんアラート とか今どきに風に言ってみます。

わたしは子どもの頃、

そうめんのランチが大嫌いでした。

子どもの頃から油っぽい料理が好き♥

毎日続くそうめん。

大好きな夏休みに宿題とともにもや～とさせてくれる

テンション下がるそうめん。

よって少しの偏見は認めます。

が、

それにしても

外来でお会いする方には

そうめん好きがいっぱい。

そうめんは食欲のない暑い夏に

さらさら～ととれるから、いただきたいそうですね。

となると

卵やハムや天ぷらやら、きゅうりやら、

乗せてほしい肝心の具　がない。

そこが大問題なのです。

素うどん

素ラーメン

素そば

すべて　に通じる大問題。

そうめんなんか漢字にしちゃうと

素麺

そう！最初から具が無い予定のネーミングじゃない。

違う由来と思いますが……

とにかく　重要なのは具

それがないと栄養的に夏バテまっしぐらなのです。

妊婦さんは赤ちゃんに必要な栄養がとれず

なんだか太りだしちゃいます。

貧血もすすみます。

だから

とにかくてんこ盛りに具をのせてください。

それが

✔　夏バテしない

✔　赤ちゃんが健康になる

✔　ママ美しく

✔　疲れない

✔　便秘知らず

✔　貧血知らず

さらには、そうめんではなく豆腐麺を

選べば火を使わずに済んでもっとらくちんです(^^♪

今年は、休日家で過ごすことが増えたので

豆腐麺に助けられています。

豆腐麺なら低糖質、まあまあのたんぱく質量。

だから

そうめんと違って、夏バテしにくいです。

乗せる具材は

生卵　温泉玉子　錦糸卵

ハム　かにかま　

めかぶ　わかめ　とろろ昆布　のり　くろめ

納豆　サバ缶　かつおぶし　ツナ缶

おくら　モロヘイヤ　きゅうり　トマト　水菜

我が家で乗せそうな具材を考えてみました。

参考になれば嬉しいです。

matsumoto