栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
2025年1月7日の記事
1月7日は七草粥の日🍃
みなさん、こんにちは😊
お正月はゆっくりとお休みできましたか。
お節料理やお餅を召し上がって、
お正月気分を満喫された方も多いと思います。
私はお正月勤務もさせていただき、
新年早々患者様とお話ができたのと、
初日の出も見れました。
プライベートでもゆっくり体を休ませることができたので
素敵な1年の始まりでした🎍🌞
ついゆっくりしすぎてしまい体重が増えすぎてしまった！
やや気が緩んでしまって甘いものばかり食べてしまった！
なんて、後悔してしまうこともあると思いますが、
徐々にいつもの食生活に戻していくことをお勧めします。
実は…お節料理やお餅には糖質がかなり含まれているため、
知らない間に血糖値が上がっていたり
活動量の低下によって体重が増えやすくなったり
食べすぎには注意が必要なお料理です。
さて、1月7日は七草粥の日です。
七草粥を食べる意味としては、
①七草粥を食べて１年の無病息災を願う
②胃を休ませる
③不足しやすい栄養素を青菜で補う
こちらの3点が主な理由となっています。
七草粥に加えて、具なしの茶わん蒸しや
温奴、湯豆腐、湯葉などの消化の良いたんぱく質を
一緒にお召し上がりいただくとより栄養素を摂取できるのでお勧めです😊
今年も素敵な1年になるように願っております♡
IWASAKI
