栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
2018年12月27日の記事
太陽と植物のパワー
冬至が過ぎ、これからは徐々に日が伸びていきますね。
この陽を利用して
庭以外でもキッチンの窓辺で
椎茸のビタミンD合成と人参の葉っぱ栽培を行っています。
栄養科事務室の窓辺では、
豆苗の根っこを水栽培で再生しています。
ケチなのではなくなく
お楽しみです(^^♪
植物と戯れたいのです。
植物のもつパワーは癒しを与えてくれます。
そしてそれを育てる太陽のパワーは絶大(*'▽')
ヒトや椎茸はビタミンD合成
植物は光合成
寒いですが、積極的に外に出て
太陽と太陽の作り出した植物
そして美しい青空、海の色、虫の色、花の色
といった太陽が魅せるアートを存分に楽しみたいものです(*‘∀‘)
matsumoto
