栄養科ブログ

栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。

2019年7月24日の記事

2019-07-24

8/17㈯『和』～nagomi～cooking

『板前に教わる！　魚のさばき方』

開催致します！

切り身の魚も売っていますし、お店の方にお願いすればさばいてもくれますが、

“魚、さばけます” って言ってみたくないですか？

実際に教わる機会ってなかなか少ないんじゃないかと思います。

年に１度開催の魚のさばき方を教わる教室です！

担当するのは、もちろんプロの板前！

毎日の日課は包丁研ぎです（笑）

参加させる方、前日までにご自宅にある包丁を持ってきていただければ、

こちらで研いで当日ご用意いたします。

よく切れる包丁の方が断然上手くさばけますよ～！

詳細は、チラシにてご確認下さい。

院内にも掲示してあります。

★皆さまのご参加お待ち致しております★

IIDA