栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
2024年12月21日の記事
手作り低糖質クリスマスケーキ
みなさんこんにちは🎄❄
クリスマスといえば…
みなさんは何を思い浮かべますか？
・サンタクロース🎅
・クリスマスツリー🎄
・クリスマスケーキ🎂
・クリスマスリース🍃
・ピッツァ🍕
・ローストチキン🍗
・ル三ネーション✨
などなど…
様々あると思います。
妊娠中に血糖値や体重を気にしていても
たまには甘いものが食べたい！
という方におすすめのレシピがあります★
「おいしく作れる低糖質スイーツ」です
スイーツ作りをしてみたいとお考えの方は
是非、チェックしてみてください。
詳しいレシピを知りたい方は
こちらのレシピ本をご購入下さい。
私はこの低糖質ケーキをベースを使い
アレンジして「ホワイトブッシュドノエル」を作ってみました。
このスポンジ生地は冷凍も可能。
細長くカット、または正方形にカットし
サランラップでくるんで冷凍しておけば
好きなタイミングで食べることができます★
使用した低糖質シュガーは
🍭ナチュレ 液体＆顆粒
自然由来のエリスリトールを使用した甘味料です。
シュガーカットと成分が似ています。
生クリームにナチュレを混ぜるだけで
低糖質生クリームの出来上がりです★
ナチュレやシュガーカットは
砂糖の1/3量で同じ甘さになるので
調整して作ってみてくださいね★
ではよいクリスマスをお過ごしください♡
IWASAKI
