栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
2023年7月20日の記事
栄養士レシピ:ずぼら冷製パスタ
数年ぶりにお会いできた患者様方とここ数日外来で出会い、心がホカホカです!
でも外は猛暑なので、混ぜるだけの冷製パスタ(気持ち低糖)はいかがでしょうか?
~ツナとトマトの冷製パスタ~
🌿材料:2人前🌿
●Carboff ロングパスタor乾燥パスタ:160g
●ミニトマト(トマトでもOK):6個
●ツナ缶:2缶
●新玉葱:1/2個
●オレガノor何かフレッシュハーブ:ひとつまみ
●オリーブオイル:大さじ2~3
●塩・胡椒:適量
🌿How to make🌿
①ミニトマトは四つ切り、新玉葱は薄くスライス、オレガノは大き目にざっくり切ります。
②ボールにツナ缶のオイルごとと、①を入れる。
③パスタを規定の時間で茹で、冷水で冷やす。
④②と③を加えて、オリーブオイルと塩・胡椒で味を調える。
(⑤時間があれば、冷蔵庫で10分冷やすとより美味しい)
ポイントは1人当たりツナ1缶入れること。
私が好きなパスタとオリーブオイルを下記にリンク張っておきます^^
▼ポポロスパCarbOFF
https://www.hagoromofoods.co.jp/carboff/
▼Egregioエクストラ・ヴァージン・オリーヴオイル
https://item.rakuten.co.jp/creatable/10000120/
HARUAYMA
訂正:7/23(日)から7/29(土)献立表
7/23(日)から7/29(土)献立表です。
※7/28(金)ハヤシライスからカレーライスに変更になりました。
常食→お産入院の方
安静→安静入院、婦人科入院の方
産後のお食事では食堂への
ご案内もしております。
バイキングやコース料理など
+αでお楽しみいただける
イベントをご用意しております。
※治療食の方は体調面考慮のため
バイキングのご利用は
ご遠慮いただいております。
是非ご利用ください。
なお、参加人数や食材の納品状況により
急遽メニュー変更となる場合がございます。
ご了承ください。