栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
2023年1月2日の記事
調理師篠田の初仕事です！
あけましておめでとうございます。
皆さん、年も明け…仕事始めはいつでしょうか？
４日からという方が多いのでしょうか？
ちなみに私は、２日が出勤でしたので２日が仕事始めになります！><
私の初永井のお食事は朝食でした！
(写真撮り忘れてしまいました💦)
早番でしたので、
私を含め３人で分担して調理を行いました。
早番は、朝食と昼食を担当することになります。
ちなみに昼食はこちらです(※写真参照)
お昼は、カレーうどんでした。
美味しく召し上がっていただけてたら嬉しいな…。
といつも思いながら作っています。
そんな風に思っている中で、
患者様から直接料理の感想や
「美味しかった」と声をかけていただけたり、
作り方を教えてほしいと言われることもしばしば……。(*^^*)
調理師として仕事をする中でやりがいを感じる瞬間です。
中には、メモ紙や箸袋にコメントを
書いてくれる人もいますね！
そんな嬉しい言葉は、
しばらく厨房内に貼ってみんなで共有していたりします♪
ぜひ、声をかけていただいたり
メモにして感想をいただけると
とっても嬉しいです!!
もちろん、退院アンケートへのコメントも
拝見しております！(いつもありがとうございます)
そちらにも
ぜひ感想や改善点なども
お待ちしております！
力及ばないこともあると思いますが、
今年も患者様に満足していただけるように
全力で努めて参ります😊
調理師 SHINODA
