栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
2021年8月14日の記事
毎日食べたい♡お魚料理
どしゃぶりな本日ですが、
お気に入りMY長靴を履いて出勤。
憂鬱な雨でも何だか移動が楽しくなります。
さて、
本日のランチは爽やかレモンを添えた
カジキ料理です。
（SUKEHARAが考案した人気メニュー♡）
魚の調理法で
迷える方は多い印象ですが、
ぜひ ≪揚げ≫
はいかがでしょうか？
片栗粉をまぶし、油で揚げ、
ポン酢とレモンと大根おろしを添えて完成
フライパンに薄く油をひいて、
揚げ焼きにしてもいいですね
ちなみにサバでも美味しいですよ＾＾
HARUYAMA
