栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
2019年7月13日の記事
お得に鉄分摂取★
妊娠中も、授乳中も、赤ちゃんも 鉄分 は欠かせません！！
焼き鳥はレバーを！
と言いたいところですが、レバーは苦手な方が多いですよね。
そんな方にはハツ（心臓）や砂肝をオススメしています！
レバーには100ｇ中に9.0ｇ、
ハツには5.1ｇ、砂肝には2.5ｇの鉄分が入っているのです。
ちなみに鶏のもも肉には0.6gとごくわずか。。。
ハツも砂肝もレバーにはかないませんが、もも肉に比べると４陪以上は入っているのです！
そしてよりお得に食べるには、自分で串にさすこと！
お店で買えば１本100円前後するかと思いますが、
お肉だけなら100gあたり100円もしません。
先日、200円のハツを買って作ったら７本できました。
1本30円なり！！
思わず計算してしまいました（笑）
切ってさすだけです！
でも手間が。。。という方はもちろんお惣菜を買ってでも良いので食べて下さいね♪
IIDA
