栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
2023年7月12日の記事
長年伝わる当院のビーフシチューの味
皆さんこんにちは！
当院では毎日の夕食がお祝い御膳を
目指しております。
土曜日の夕食にご用意しているのが
秘伝の長年伝わる味
永井オリジナル「ビーフシチュー」
お肉はほろりと柔らかく
ジューシーでお肉の味もしっかりあり、
シチューはとってもコクがあり濃厚！！
濃厚な理由にはシェフのこだわりがありました。
煮込み時間やシチューの濃度、
野菜の甘さで若干味が変わるため
毎回同じ味を出せるように
微調整をしているそうです。
お店で食べると数千円くらいするのでは？
と思うほど美味しくて私はお気に入りです( *´艸｀)
このほかのメニューにもおいしいお料理を
ご用意しております。
是非、お楽しみください♡
ＳＵＫＥＨＡＲＡ
