栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
2025年1月11日の記事
鏡開きの日🎍
あけましておめでとうございます😊
もう年明けして1週間以上も経ったなんて信じられません(笑)
栄養士として栄養相談もスタートし早速“お正月にお節を食べた”というお話をよく耳にします👂
(私も実家に帰省しお正月を堪能してきました！)
さて、そんなお正月には日本ならではの風習が数多く存在しますが、お正月を締めくくる
“鏡開きの日”
を皆さんはご存知ですか？？
鏡開きは、神様へお供えしていた鏡餅を下げていただく日本の風習です。
お正月期間中にお供えしていた鏡餅には神の力が宿っているとされており、その鏡餅を割っていただくことで宿っている神の力を授けてもらい、一年の多幸、無病息災を願います。
鏡開きの日は、縁起の良い1月11日です。
(地方によって異なる場合があります)
当院でも本日お餅を提供させていただきました！
関東ではお汁粉に、関西ではお雑煮にして食べることが多いそうです。
他にも揚げ餅などにして食べることもあります。
鏡開きは、家族全員が供え物を分け合って食べることで一年の団結と幸運を願うとされており、家族が一緒に過ごす機会として新しい一年の期待や喜びを共有する貴重な場にもなっています。
是非、皆さんもお餅を食べて良い一年をスタートさせましょう！！✨
TAKAHASHI
