栄養科ブログ

皆さん、こんにちは(*^-^*)

栄養士のＳＵＫＥＨＡＲＡです！

私事ですが、先日誕生日を迎えました★

誕生日は本人がお祝いされることが多いと思いますが

生んでくれたお母さんやお父さんも

赤ちゃんを産んで、

親になって〇年の記念日

ですよね(*^^*)

父と母も、私と同じように幼少期があり

若い時代があり、妊娠出産を経て、

子育てに苦戦をした時期もあれば

感動した場面もあったと思います。

両親も自分も、誕生日を迎えるごとに

年を重ね、成長しているのだと思うと

子どもも大人も常に成長過程に

立っているのだと気づきました♡

悩んだら立ち止まってみる、

進みたいと思ったらチャレンジしてみる、

自分のペースで、

納得のいく人生を送れたらいいですよね★

悩めるのも成長しようとしている証拠。

毎日色々な方とお話が出来て、

新しい発見があったり、、、

そんな毎日の変化を楽しんで

仕事や好きなことに

費やせたらいいなと思います(*^^*)

栄養相談や入院生活で

皆さんとお会いできるのを楽しみしています♡

★ＳＵＫＥＨＡＲＡ

大変遅くなりましたが……

2週間前に開催しました

BABY食堂part２のご報告です。。。

なんと、内容を全く覚えていない"(-""-)"…のですが、

鶏レバーのカットの仕方をブログであげようと

ひたすら思っていましたので、

おそらくそのような内容を話題にしたのかもしれません((+_+))

レバーは角の立っているプリンプリンのものを選びます。

わたしは2枚目の写真のようにカットしているのですが、

特にルールはありません。

丸くなっている白い脂肪の部分は、包丁でこそいで外します。

3枚目の写真で左上に見える白い部分がその外した部分です。

カットすると出てくる血液の塊を外して、水で洗います。

水気を切ったら、100℃のお湯にこのカットしたレバーを投入。

その先は、お伝えしたような気がします(*´з`)

おいしく作ってママやパパも一緒にいただきましょう♡

参加したあなたは、ぜひチャレンジを♪

一度はやってみたいレバーの下処理について語り、

ご報告とさせていただきます(*'▽')

次回の開催は、やりませんか～とメールをいただきましたら

検討しますので、遠慮なくお申し付けくださいね～(*^^*)

matsumoto

2週間のリブレリンクについて、

私の体験レポートをゆるめに書いていきます＾＾

詳細はこちらから

https://www.myfreestyle.jp/patient/freestyle-libre-link/howto.html

①　箱を開けると、

　2つの装置が入っています。

（写真1枚目）

②　装置の蓋を開けます。（2枚目）

③　2つの装置をガチャン！と合体。（3枚目）

④　付けたい部分に

ガッチャンと押し付けます。

　（4-５枚目）

（針のようなものがありますが、

痛みは全くありません）

⑤　シールとスマホを近づけ

　　スキャンさせ、終了！

着け方はとても簡単で、

感じたデメリットとしては、

・痒いときにかけない（泣）

・ボディクリームが塗りづらい（泣）

これくらいです。

私のようにアトピー肌な人は

傷口を避けて装着するといいですね～

次回は実際の私の数値について☆

HARUYAMA

ふるさと納税のいちごが

我が家に届きました。

とっても美味しいけど

手間と時間がかかる、

手作りタルト

底と中の生地をそれぞれ焼いて、

カスタードも作っていると

それだけで大～仕事

それが一気に解決する、

でも美味しいレシピの紹介です♡

▽　材料

　・お好みのビスケット

（今回はTANPACTチーズ）

　・生クリーム

　（タカナシの動物性がおすすめ）

・いちご

TANPACT↓

https://www.meiji.co.jp/products/snack_biscuit/08925.html

生クリーム↓

http://www.takanashi-milk.co.jp/products/products-cat/p_cream

◎　作り方

　①　生クリームに甘味料を入れて泡立てる

　②　クッキーに①をぬり、いちごをのせる

　③　ひとくちで頂く！

とてもシンプル。

ぜひお試しくださいませ

HARUYAMA

血糖値抑制に作用があると言われる

マルベリー　というハーブ

ご存知でしょうか？

当院オリジナルブレンドにも使われている

島根県桜江町のオーガニックハーブ屋さんで

現在キャンペーン　やっています(^^♪

アンケートに答えると

と～ってもおいしい腸活＆低糖質スイーツのプレゼントも

ありますので、ぜひご覧くださいね(*'▽')

 ▼　▼　▼

https://www.kuwakuwa.tv/allproducts-sweets_lowcarb/

ナント　そちらのお菓子の監修やりました～

matsumoto

こんにちは！

栄養士のＳＵＫＥＨＡＲＡです(*^-^*)

２週間ほど前からリブレを装着してますが

気がつくことがたくさん！♡

☆リブレとは血糖値測定を

毎回、針を使わずに

腕に装着するだけで

測定ができる機械です☆

自分の身体を知る事、

自分の身体をいたわることに

向き合うことが出来ました(*^^*)

理想とする血糖値の動きは

緩やかに上がり、緩やかに下がる

波が平坦なグラフが理想的です(*^^*)

ですが、

糖質の多い炭水化物を食べたときの

血糖値は

急上昇↑

上がった血糖値を下げようと

膵臓ちゃんは急いでホルモンを出します。

その結果、血糖値は

急降下↓

下がりすぎてしまえばまた血糖値を

あげようとします。

体の一部である膵臓ちゃんは

本当によく頑張ってます(*_*)

たまには休ませてあげたいですね！

そんな時は是非、

低糖質のお食事　を

心がけてみて下さい(*^-^*)

血糖値が緩やかに上昇し、

平坦な血糖値のグラフになるだけで

身体はハッピーになるはずです♡

当たり前のように食事をし、

当たり前のように身体が消化吸収を

繰りかえすことが出来るのは

健康な体があるからこそできること♡

そんな自分の体に

感謝を伝えたいと思います(*^-^*)

是非、みなさんも自分の身体と

向き合う時間を作ってみて下さいね♡

次回は私の大好きな趣味♡

ヨガについてお話ししたいと思います♡

★ＳＵＫＥＨＡＲＡ

きのうのコロコロは、

紫芋のコロッケでしたよ♪

でもただのコロッケじゃなく、

アンチョビや炒め玉葱

（ふんわり甘い理由は↑これ）など、

色々とこだわっています。

しかも丸々と揚げ方も上手で、

見た目の鮮やかさに驚いた方も多いのでは？

カルーアミルクプリンも絶品でございました♡

HARUYAMA

厨房にふと目を向けると

紫のものを、

コロコロと丸める光景が・・・・

これ、何だか分かりますか？

当てられる方はすごい！です。

因みに中に入ってるのは

うずらの卵ちゃんです♡

HARUYAMA

最近行ってみた、

美味しいビストロについて。

流山セントラルパーク駅のすぐ近くにあります、

ピッコロルッソ

Piccolo Lusso

何を注文しても美味しいですが、

地元の流山産の野菜をふんだんに使った

サラダが絶品なんです。

おかわりしたくなる、

手作りのドレッシング。

お近くの方、

ぜひ行ってみて下さい♡

HARUYAMA

板前＆シェフのメンズコンビから、

レディたちにホワイトデーの

お返しを頂きました♡

越谷のおせんべいと、

クッキー缶。

かわいい～

ちょっとずつ、ゆっくり、

楽しんでいきますね。

ありがとうございます

HARUYAMA