栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
江部康二先生の講演会に参加☆
3月31日に都内で開催された
日本糖質制限医療推進協会 主催
医療者限定のセミナーに
永井院長とともに参加し、学んできました。
医学的な細かいことをたくさん学びましたので
それは栄養相談で生かすと致します
が！
大きくまとめれば、
精製された糖質性食品の摂取は危険！
このブログを読んでくださった皆様は
これだけを知っておいてほしいです。
きちんと裏付けのある論文は多数出ております。
糖質制限食事療法は
もはや
ブームのダイエット食 ではなく
ヒト本来の食の姿
なのだとおもいます。
これを地球上に住まわせていただく私たちが
どのように
他の動植物や環境と折り合いをつけて
生きていくか…
が 課題ですね(=_=)
よって、
どうしても糖質♥ の方は
未精製の糖質性食品を殻ごと皮ごと丸ごと を
基本として
主菜・副菜を中心のメニューにしましょう！
matsumoto
