栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
明日は。。バレンタイン＊
今年も２月１４日、
明日はバレンタインですね！
食に関係するイベント、大好きです＾＾
昨日の『母乳にやさしい献立』でのデザートは、
☆ 特製オペラ
☆ フランボワーズのムース
（しかしオペラの写真を撮り忘れてしまいました・・）
オペラは何層にも重なり、
味だけではなく見た目もとても美しい❤
ダークなチョコレートがとても濃厚でした。
最後の仕上げのグラサージュは職人技ですね
今年何を作ろうかまだ迷い中ですが、
『カカオニブ』という食材が気になっています。
トライしてみようと考えているので、
またこちらにUPしますね＾＾
HARUYAMA
（２枚目の写真は、
去年のバレンタインのデザートです★）
