栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
「新型」栄養失調って？
今朝ネットで
「新型の栄養失調 増加中」という
記事を見かけました。
たんぱく質（お肉、お魚、卵など）をはじめ、
脂質や各種ビタミン、ミネラル、などの
栄養素が不足しているらしいのです。
「栄養失調」ときくと
小学校の社会の教科書で、
経済的、世界的な情勢を理由に
食糧不足などで食事が満足にできない。
と、学んだ経験があります。
ですが
たくさん食材があるはずなのに？
お腹いっぱいたべているはずなのに？
なぜ平成で栄養が足りていないのでしょう？
私なりに考えてみると、
食事を自らが考え、
選択し行動する機会が少なくなっている・・
ようにに感じます。
コンビニに行くとバランスの良さそうなお弁当があり、
ボタンひとつで自宅まで沢山の食材を届けてくれたり。。
日本の発展ってすごいですね。
便利になること と 健康的（幸せ）が
必ずしもイコールじゃないのでは？と思ったり。。
それでも便利になることで、
自分の好きな事をできる時間が増える。
切り離せないような
なんとも複雑な気持ちですが、
例えば
休日はダシからとったお味噌汁を作ってみたり、
切り身じゃないお魚に包丁を入れてみたり、
あえていつもの「めんどくさい」を
やってみると、もっと女性が健康的で
キラキラした毎日になるなでは？✨
HARUYAMA