栄養科ブログ

朝晩はすっかりと涼しくなり、

秋の味覚がおいしい季節ですね！

女性の好きな味覚……

わかります。

新米、栗、さつまいも、梨、ぶどう、柿、そして製菓メーカーの新商品

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けれど、

さんま、鮭、いわし、きのこ、なす などなど

たんぱく質性の食品やお野菜も

たくさんありますよ～～～　(^_-)-☆

旬のものは、栄養満点。

けれど

糖質の多い食べ物はほどほどにしないと

大事な栄養をとるための食欲を落としちゃいます。

ちゃんと

栄養のある　食べ物で元気をキープしておきましょうね～。

先日、

大きな松茸と栗をいただきました。

松茸は

すまし汁　と　1.5合を4人で分けるわずかな炊き込みご飯に。

栗は

栗ご飯用に と剥いたもの　と　やさしい甘さの渋皮煮

母から毎年の定番でいただきます。

そして

秋と言えば運動会や体育祭。

この秋はいつもより少ない5人分。

肉・肉・卵・卵 で頑張りました。

秋の味覚だけでなく、

親が元気あること、家族が秋空の下に集えることを

ありがたく感じるこの季節です♡

matsumoto