栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
今日のランチで～す♪
本日のランチは
若手の 調理師＆栄養士が
生み出した
カフェ風ランチです。
エビマヨバインミー ？？
なんのことやら( 一一)の 古手。
けれど
最後はみんなの協力で素敵に仕上がりました。
胚芽パンに
中国料理のエビマヨ、紅白なます、紫キャベツ、トマト、サニーレタス、レモン
をサンドしたものです。
食べるのが難しそうなので、袋タイプのラッピングにしました。
今日は
こちらにミネストローネスープがつきます。
もちろんサンドイッチとスープとサラダだけではなく
チキン！
しかも１人分は１枚の半分！
ナンプラーで漬けこんだオリエンタルなお味です。
最初の頃は、手がかかりましたが
今ではすっかりとなじんだメニューです(^_-)-☆
お産で入院すると
召し上がれるメニューで～す♪
matsumoto
