栄養科ブログ

本日は、父の日。

皆さんは、どうお過ごしですか？

女性の貧血はよく耳にしますが、

実は男性も多い気がします。

生理はないので、鉄を失う機会は女性より少ないはずですが、

日頃のストレスや寝不足も大きく関わっているとのこと。

【最近の鉄事情】

✔ヘモグロビンだけでは真の貧血の判断はできないこと。

（↑これは、以前もブログなどで投稿していますね。）

貧血予防や軽度貧血の人には、ヘム鉄を。

食材ではレバー、赤身肉、魚など!!!

貧血がひどい人は、非ヘム鉄の吸収率が増加。

ただ胃腸が弱い人は、キレート鉄やヘム鉄で補給を。

（数値が正常になったら、キレート鉄はお休みを。）

腸に炎症がある人は、炎症を治すところから。

炎症の原因はさまざまですが、

主な症状として下痢、膨満感、腹痛、慢性的な疲労感、食物アレルギー、加工品が多い、服薬があるなど。

炎症は全ての栄養吸収の阻害になります。

炎症を改善のための食材は、

✔発酵食品

✔魚油

✔食物繊維

✔オメガ３系オイル

✔ボーンブロス

✔オリゴ糖（摂りすぎ注意）

（参考著書：ココロの不調回復　食べてうつぬけ　奥平智之先生より）

腸にやさしい食べ方は、

①よく噛む

②精製糖質を減らす

③グルテン・カゼインを避ける

④同じものを食べ続けない

まずは、取り入れられる部分からやっていきたいですね。

＊写真は先日奥平先生主催のセミナーにて。

そこで、学んだことは明日書きますね。

ikuta