栄養科ブログ

栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。

2016-06-25

My梅干しにMyジュース、ふ～ちゃんぷる～を作りました。

さじ加減が難しいのですが、それはレシピを見ながらやるよりも

試してみて味をみて、また作ってみての繰り返し。

今回も沖縄料理のレシピには、調味料の分量はのせずご自身の加減

を大切にしました。

ランチにはにんじんしりしりとお漬物、大根と昆布の豚肉のスープも。

沖縄の話、能登の話、無痛分娩の話、子育てのこつなど

話題は尽きることなく、初めて参加の方ばかりでしたが、

楽しいお時間を共有させていただきました。