栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
3/17 『和』～nagomi～cookingのご報告
ご報告が遅くなりましたが、
先週の土曜日（3/17）に『和』～nagomi～cookingが開催されました。
今回のテーマは、
【楽しい！嬉しい！美味しい！ローカーボスイーツ】
ローカーボとは、低糖質のことで最近はこんな呼び方もします。
通常、スイーツ作りには砂糖、小麦粉、チョコレートといった糖質が多いものがつきものですが、
今回はできる限り糖質を抑えた、
★ふわふわスポンジのショートケーキ
★ごろごろナッツのカップケーキ
の２つのレシピをご紹介しました。
皆さん慣れている方ばかりだったので、進行もスムーズでした。
２組に分かれて作業をしていただいたので、とても和やかな雰囲気の中で進められ、
こちらもとても楽しくやらせていただきました。
今回参加しただいた方の中には、小さなお子様がいる方も多く、
自宅で子どもと一緒に作ってみたい！との感想をいただくことが出来ました。
当院の料理教室は自宅でいかに実践できるか
ということを目標の１つにしています。
なので難しすぎたり、材料が手に入りにくくないものにしています。
クラスで作っただけで終わらせず、是非ご自宅でも実践していただけたらとても嬉しいです♪
最後のランチの時間には、
おからサラダ、ゆで卵、きのこたっぷりスープ
こちらも低糖質のメニューを揃えました♪
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました！
またのご参加お待ちいたしております♪
ＩＩＤＡ
