栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
栃木県野木町へ「糖質制限×アンチエイジング」
昨日、家族全員で栃木県野木町のホフマン館へいってきした。
野木町はご存知ですか？
三郷からは1時間半～２時間かかりますが、
国指定文化財の「煉瓦（レンガ）釜」があります。
異国情緒漂うすてきな空間でした。
って、本題は野木町にある
菊池クリニック院長 菊池宏典先生の
「糖質制限×アンチエイジング」講演を
学びに行ったのです。
食事をして、カラダでどのように吸収、代謝されていくのか、
糖質だけでなく、ケトン体、長寿遺伝子など
幅広い分野にわたる内容は、
半日ではもったいないほどの贅沢時間となりました。
さらに、ランチBOXはホフマン館にある
こびとカフェさんの手作り低糖BOX♪
低糖パンは２店舗の食べ比べ、
さらにソイドーナッツに
たくさんのお土産・・・・
全て糖質制限のものばかり。
かなりのボリューム♪♪
糖質制限は糖尿病の方や
ダイエットの方法というイメージがありますが、
本当は、
人間の本来の食べ方を考える方法でもあります。
みなさんの「当たり前」って
本当に「当たり前」なのでしょうか・・・・？
最後に先生の一言。
糖質制限はツールの一つ、
常に【目標】をもつことが生きる為に必要である！
心に響いたお言葉でした☆
このイベントはローカーボクラブ主宰佐々木栄子先生の
ご尽力があり開催されたものでした。
菊池先生、佐々木先生に
深く御礼申し上げます。
ikuta
