栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
むくみ対策にはカリウムを
妊娠中は特にむくみに悩まされることが
多いかと思いますが、日常生活を過ごしていても
デスクワークをしていたら夕方にむくみが出ているなどありますよね
そんなときはカリウムを含む食材を食べてみてください★
ほうれん草、ブロッコリー、ひじき、わかめなどおすすめです！
特におすすめなのが今の時期が旬のおかひじきです😊
おかひじきにもカリウムが豊富に含まれているのと
ビタミン、食物繊維も豊富に含まれているので万能です！
茹でて、サラダやお浸し、和え物にしたり、味噌汁に入れても美味しいですよ☆
私はマヨポン酢に合えたのが一番おいしく感じました😊
実は永井の食事のもおかひじきを使用しております★
そしてまた珍しいお野菜を見つけました。
アイスプランツ つぶつぶした水滴のような模様が特徴的です★
吉川で作られているお野菜です。こちらにもカリウムがたっぷり♡
良いお野菜を摂って健康になりましょう😊
ＩＷＡＳＡＫＩ
