栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
おおきなかぶ
物語の「おおきなかぶ」を
思い浮かべてしまうほど
通常のかぶより大きなかぶが
当院に届きました( *´艸｀)
皆さんもご存じの「おおきなかぶ」
という物語はの内容は
みんなと協力をする大切さや
諦めずに努力することで成果が得られる
というような内容で描かれてましたね。
懐かしい…なんて思い出しました。
さて、当院に届いたかぶは
京都三大漬物のうちの一つ「千枚漬け」
として調理する予定です。
京都の郷土料理ともいわれています。
日本料理には奥が深い歴史が
たくさん刻まれていますね。
寒い日が続きますので、
風邪をひかないように
お過ごしください(^^♪
ＩＷＡＳＡＫＩ
