栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
管理栄養士のお仕事
皆さんこんにちは( *´艸｀)
先日、妊娠期間中から
長いお付き合いをしていました
妊婦さんがご出産され嬉しいお言葉を
頂戴しました。
栄養相談をしていく中で
勉強になったことがたくさんありましたと
おっしゃっていました。
なんと娘さんも栄養士のお仕事に
興味を持ってくださっているそうで
とてもうれしく感じました。
管理栄養士は病気予防・病気患者の
食を学びます。
そのため、食べて生きていくヒトにとって
一生使える知識だと思います。
皆さんは栄養士・管理栄養士の
お仕事はどんなイメージを持っていますか？
実は多岐にわたる職種なのでは？と
思っています。
病院・保育園・介護施設・社員食堂
食品メーカーなど栄養士・管理栄養士の
仕事も就職する場所によって専門性も変わってきます。
特に病院食は治療食（糖尿病・腎臓病・透析・高血圧）
回復食・嚥下食など多岐にわたっています。
また仕事内容も調理・発注・栄養指導など
様々な分野があります。
ちなみに私（SUKEHARA）と
HARUYAMAは共に3年ほど調理経験を経て
発注業務を行いつつ、
栄養指導をさせていただいています。
今となってはそんな時期もあったなぁ
なんて懐かしく感じますが、
調理経験があってこそ皆様にお話し
できることもあると実感しています。
これからも学びを皆様に伝えていけるように
精進してまいります(*^^*)
SUKEHARA