栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
節分の日は恵方巻
今年の節分は夕食に
恵方巻スペシャルディナーを
用意いたしました。
恵方巻のほかにも
天ぷら、すき焼き、ナムルなど
主菜 副菜も一緒に盛りました。
板前 SAKURAIは
可愛らしく盛り付けをするのが得意！
水菜の先端部分や
紅芯大根を桜の形に切り抜き
こだわりを最大限に表現していました。
写真をご覧ください。
さて、みなさん恵方巻を
食べながら願い事はされましたか？
1年の節目となる日です。
今年もよい一年になることを
願っております(*^^*)
ＳＵＫＥＨＡＲＡ
