栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
『和』～nagomi～cookingのご報告②
旬の食材
菊、茸、さんま、栗、さつまいもなどふんだんに使い
しっとり秋ご飯ランチを作りました。
焼きさんまの炊き込みご飯
サバのカレー立田揚げ
秋色サラダ添え
菊の酢の物
茸とツナの和え物
根菜とさつま揚げのお味噌汁
栗きんとん
ハーブティーは「気の向くままにブレンド」が暑い今日にぴったりでした。
食後は中国の花茶を楽しみました(^_-)-☆
