栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
ボジョレー・ヌーヴォー
昨日の11月19日は、
ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日でした。
（とてもきれいな夕方でした♡）
ほんの少しですが、
お祝いという形で少量提供させて頂きました。
ボジョレーとは『試飲新酒』
ヌーヴォーとはフランスの地名
調べてみたら、いつか行ってみたいと思っていた
美食の街リヨンの近く。
傾斜が多くあり、
上質なワイン作りに適しているようです。
そしてメインは、、、
とても貴重な
『尾崎牛』のステーキ。
産婦人科で食べられるのは全国でもまだ数件のみ。
くどくない味で、甘みも感じます。
フレッシュな味のワインと合います。
今年はまだ食堂が解放されず、
お部屋のみの提供でしたが、
お楽しみいただけましたか？
アルコールをおすすめしているわけではありませんが、
気になる方・不安な方はお控え下さい＾＾
♡・・♡♡・・♡♡・・♡
HARUYAMA
