栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
ランチのご紹介♪
ランチメニューのご紹介です。
昨日ご提供したのは、
・チキンのマスタード焼き 温野菜添え
・サラダ
・スープ
・ピラフ
・フルーツ
・牛乳
チキンのマスタード焼きは、
①鶏もも肉に塩コショウして
カリッと焼き上げます。
②粒マスタードとマヨネーズ、炒めた玉葱を
まぜたソースを作り①にのせる。
③オーブン約170℃で表面に焼き目が付く程度に焼きます。
家でやる時は、
フライパン１つでもできます♪
私はとろけるチーズをのせて
焼くのが好きです。
こってり濃厚なお味。
鶏ももちゃんが
贅沢なメインに変身いたします♡
当院のメニューは
ご自宅でできる内容がたくさんあります。
作り方を知りたい方は
調理師や栄養士にお声かけくださいね♪
基本秘密はありません（笑）
ikuta
